Nosalty logó

Tartiflette ahogy suss készíti

suss

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

450 g sajt (Reblochon)
50 dkg kolozsvári szalonna
1.5 kg burgonya
2.5 dl tejföl
2.5 dl főzőtejszín
2 nagy db vöröshagyma
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1351

Kalória

35.9g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

110.7g

Zsír

390.7g

Víz

247.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

90g sajt

317 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
300g burgonya

173 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
20g fehérbor

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1351 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

450g sajt

1584 kcal
500g kolozsvári szalonna

3275 kcal
1500g burgonya

866 kcal
250g tejföl

495 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 6754 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

13.3g sajt

47 kcal
14.7g kolozsvári szalonna

97 kcal
44.2g burgonya

26 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
7.4g főzőtejszín

10 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
2.9g fehérbor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

110.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2071.7 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

736 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

645 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

390.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

393 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 1351 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.4 g

Zsír

Összesen

553.4 g
Telített zsírsav

245 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

226 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10358.5 g
Cink

22 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

3680 mg
Vas

14 mg
Magnézium

473 mg
Foszfor

3226 mg
Nátrium

2843 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

253.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1953.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1985 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

249 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

323 mg
Retinol - A vitamin:

1964 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 6754 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

109 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni sós vízben a krumplit. (Én héjában főztem, de pucolva-karikázva is jó.)
A finomra vágott hagymát és a gyufaszálra vágott szalonnát lepirítjuk. (A szalonna zsiradéka elég, nem kell olaj alá.) Amikor lepirult mindkettő, felöntjük, és összeforraljuk a borral.
Kikeverjük a tejfölt a tejszínnel, finoman szerecsendióval és borssal fűszerezzük. Ezzel nyakon öntjük a hagymát és a szalonnát, majd összeforraljuk őket. Sózni nem kell, a szalonna és a sajt is elég sós.
A sajtot két lapra vágjuk. Az egyik felét felaprítjuk, a másik korongot félretesszük.
Kivajazott jénaiban rétegezzük a karikázott krumplit, a masszát és a felaprított sajtot. Befedjük a félretett fél sajttal, és 200°C-on sütjük, amíg rápirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem múlhat el síelés Tartuflette nélkül! Sok receptet elolvastam, végül így készítettem el. A hálás közönség szerint megközelítette a hüttében tálaltakat! :)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Burgonyatorta Tündér konyhájából

Gombás burgonyás rakottas

Tojás burgonyafészekben

Sajttal sütött krumpli

Bográcsos pityókatokány székely módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept