Nosalty logó

Tatár beefsteak Ancsitól

Name: Tatár beefsteak Ancsitól
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Marhabélszín; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Mustár; 1 ek Ketchup; 5 dkg Vaj olvasztott

Ancsi :)

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g marhabélszín
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek mustár
1 ek ketchup
5 dkg vaj (olvasztott)

Tápanyag és kalória

468

Kalória

35.7g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

161g

Víz

259.8g

Koleszterin

918.7mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

150g marhabélszín

230 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g mustár

3 kcal
8g ketchup

8 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 468 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

300g marhabélszín

459 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g mustár

6 kcal
15g ketchup

15 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 936 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

61.9g marhabélszín

95 kcal
18.6g vöröshagyma

7 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g mustár

1 kcal
3.1g ketchup

3 kcal
10.3g vaj

74 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758.8 g
Cink

6 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

161 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

905 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 468 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.4 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

520 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1517.7 g
Cink

13 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

137 mg
Vas

6 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

746 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

322 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

423 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 936 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.9 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

373 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A bélszínt minimum kétszer átdaráljuk.
Hozzákeverjük a tojássárgáját és az olvasztott vajat. A hagymát is nagyon apróra vágjuk, azt is a húshoz keverjük. Majd folyamatosan adagoljuk a többi hozzávalót is.
Zárható dobozba helyezzük, és pihentetjük a hűtőben kb. 2 órán át. (Minél tovább hagyjuk állni, annál jobban összeérnek az ízek.)
Pirítóssal tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Könnyen elkészíthető előétel.

Hasonló receptek

Összes tatár beefsteak

Mediterrán marhatatár

Bélszín tatár a Gresham konyhájából

Tatár beefsteak Bettyke konyhájából

Tatár beefsteak kovextől

Tatár beefsteak 2. (gazdaságos)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept