Nosalty logó

Tavaszi aprópecsenye

Name: Tavaszi aprópecsenye
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Pulykamell vagy csirkemell; 3 db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Sonka főtt füstölt; 10 dkg Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Brokkoli; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Fehérbor; 10 dkg Vaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg pulykamell (vagy csirkemell)
3 db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
15 dkg sonka (főtt füstölt)
10 dkg sárgarépa
10 dkg zöldborsó
10 dkg brokkoli
2 dl főzőtejszín
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1.5 dl fehérbor
10 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

632

Kalória

45g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

301.5g

Víz

168.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
38g sonka

52 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g brokkoli

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g fehérbor

31 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
150g sonka

207 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g brokkoli

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g fehérbor

123 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2523 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

32.8g pulykamell

51 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
8.2g sonka

11 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
5.5g zöldborsó

4 kcal
5.5g brokkoli

1 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
8.2g fehérbor

7 kcal
5.5g vaj

39 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

139 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

567 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

301.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

470 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

212 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

783 micro
β-karotin

2631 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1519 micro

Összesen 632 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

179.9 g

Zsír

Összesen

153.7 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4944 g
Cink

13 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

556 mg
Vas

13 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1654 mg
Nátrium

2268 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

69.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1206.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1880 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

848 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

873 micro
α-karotin

3131 micro
β-karotin

10522 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6075 micro

Összesen 2523 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

575 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk.
A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a vajon megpároljuk.
Rádobjuk az összezúzott fokhagymát.
Rátesszük a húst, és fehéredésig forgatjuk a vajban.
Kevés fehérborral felöntjük, hogy éppen ellepje.
A zöldségeket megtisztítjuk, és felaprítjuk.
A borsót és a répát a húshoz adjuk.
Ízesítjük sóval és a fűszerekkel.
Beletesszük a finomra vágott petrezselyemzöldet.
Ha már majdnem puha benne minden, beletesszük a brokkolit.
A főzőtejszínt elkeverjük 2 ek liszttel, és a húsra öntjük.
Kicsit összeforraljuk, utána ízesítünk.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretjük a könnyű, zöldséges dolgokat, de a hús nem maradhat el a családi asztalról. Ilyenkor már kínálja magát a sok tavaszi friss zöldség, ami mind a fazékba kívánkozik. Ráadásul gyorsan elkészül, és nagyon gyorsan el is fog fogyni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Zöldséges húsalap babáknak

Indiai zöldséges pulyka

Spárgás-kukoricás sertésszűz rizzsel

Mediterrán pulykamell

Marhahús tésztával és színes paprikával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept