Nosalty logó

Tavaszi babsaláta cukkinivel

RAW

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg zöldbab (friss)
1 doboz konzerv bab (vagy másfajta babkonzerv is lehet)
1 db cukkini (nyers)
1 db zöldpaprika (édes, elhagyható)
3 db újhagyma
2 ek ecet (vagy almaecet)
1 ek cukor (vagy agave)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

103

Kalória

4.6g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

Zsír

124.9g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

33g zöldbab

9 kcal
42g konzerv bab

47 kcal
33g cukkini

5 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g ecet

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
250g konzerv bab

285 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

18.8g zöldbab

5 kcal
23.5g konzerv bab

27 kcal
18.8g cukkini

3 kcal
9.4g zöldpaprika

2 kcal
26g újhagyma

5 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

124.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1221 micro

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2030.2 g
Cink

5 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

406 mg
Vas

13 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

905 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

749.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

441 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

139 micro
β-karotin

2056 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7326 micro

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

690 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Tegyük a zöldbabot forrásban lévő vízbe, 10 percig főzzük.
Egy mély tálban keverjük össze az ecetet, cukrot, olajat, borsot, sót, és ha a cukor már felolvad a keverékben, akkor tegyük bele az apróra vágott újhagymát.
Szitán szűrjük le a zöldbabot és a babkonzervet.
Még melegen keverjük a zöldbabot a salátalébe, tegyük hozzá a babkonzervet. (Itt meg szeretném jegyezni, hogy az enyémen saját főzésű, száraz házi bab volt.)
Vágjuk vékony szeletekre a cukkinit és nyersen keverjük a salátához.
Az eredeti recept szerint tehetünk bele egy, nagy húsos zöldpaprikát. Nekem sajnos nem volt itthon, így most kimaradt, de nem is bántam meg, mert nagyon finom volt.
A tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
Köretként vagy egymagában is nagyon ízletes és laklató étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon finom, laktató és nagyon alacsony kalória értékű (127 kalória/személyekként). Egy régi magazinban találtam a receptet.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Marinált sült paprika 3.

Párolt ceruzabab

Pikáns grillzöldség

Zöldségtorta Era konyhájából

Sült káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Család

E. coli szennyeződés miatt visszahívták ezt a népszerű sajtot

E. coli baktériummal való fertőzést mutattak ki Franciaországból származó, nyers tejből készült sajtokban. A termékekből Magyarországra is érkezett.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept