Nosalty logó

Tavaszi babsaláta cukkinivel

RAW

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg zöldbab (friss)
1 doboz konzerv bab (vagy másfajta babkonzerv is lehet)
1 db cukkini (nyers)
1 db zöldpaprika (édes, elhagyható)
3 db újhagyma
2 ek ecet (vagy almaecet)
1 ek cukor (vagy agave)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

103

Kalória

4.6g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

Zsír

124.9g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

33g zöldbab

9 kcal
42g konzerv bab

47 kcal
33g cukkini

5 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g ecet

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
250g konzerv bab

285 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

18.8g zöldbab

5 kcal
23.5g konzerv bab

27 kcal
18.8g cukkini

3 kcal
9.4g zöldpaprika

2 kcal
26g újhagyma

5 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

124.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1221 micro

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2030.2 g
Cink

5 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

406 mg
Vas

13 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

905 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

749.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

441 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

139 micro
β-karotin

2056 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7326 micro

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

690 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Tegyük a zöldbabot forrásban lévő vízbe, 10 percig főzzük.
Egy mély tálban keverjük össze az ecetet, cukrot, olajat, borsot, sót, és ha a cukor már felolvad a keverékben, akkor tegyük bele az apróra vágott újhagymát.
Szitán szűrjük le a zöldbabot és a babkonzervet.
Még melegen keverjük a zöldbabot a salátalébe, tegyük hozzá a babkonzervet. (Itt meg szeretném jegyezni, hogy az enyémen saját főzésű, száraz házi bab volt.)
Vágjuk vékony szeletekre a cukkinit és nyersen keverjük a salátához.
Az eredeti recept szerint tehetünk bele egy, nagy húsos zöldpaprikát. Nekem sajnos nem volt itthon, így most kimaradt, de nem is bántam meg, mert nagyon finom volt.
A tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
Köretként vagy egymagában is nagyon ízletes és laklató étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon finom, laktató és nagyon alacsony kalória értékű (127 kalória/személyekként). Egy régi magazinban találtam a receptet.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Vajas szivárványrépa

Pirított kelbimbólevelek

Színes zöldségragu

Laskagomba újhagymával

Kefíres párolt zöldség

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept