Nosalty logó

Tavaszi borsóleves

Name: Tavaszi borsóleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Zöldborsó fagyasztott; 2 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Karalábé; 1 kis db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 l Víz vagy alaplé; 2 ek Napraforgó olaj jó minőségű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Cukor; 1 csokor Petrezselyem

etesd

Tavaszi borsóleves

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g zöldborsó (fagyasztott)
2 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
1 kis db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1.2 l víz (vagy alaplé)
2 ek napraforgó olaj (jó minőségű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk cukor
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

174

Kalória

7.5g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

486.6g

Víz

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
40g zeller

14 kcal
45g karalábé

9 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 174 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

400g zöldborsó

324 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1200g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 695 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

18.1g zöldborsó

15 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
7.2g zeller

3 kcal
8.2g karalábé

2 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
54.3g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

486.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

640 micro
β-karotin

2500 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3149 micro

Összesen 174 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.6 g
Cink

7 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

361 mg
Vas

11 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

768 mg
Nátrium

315 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

110.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1946.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

939 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

333 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

916 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2560 micro
β-karotin

10000 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

12598 micro

Összesen 695 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

453 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyon finomra aprítjuk, majd egy magasabb falú lábosban teljesen üvegesre pároljuk az olajon.
A sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét egyforma nagyságú darabokra vágjuk, a fokhagymagerezdeket megpucoljuk, de egyben hagyjuk.
Az átpárolt hagymához adjuk a zöldségdarabokat, alaposan átforgatjuk, majd felöntjük a vízzel vagy alaplével. Ízesítjük sóval, borssal, és a zöldségeket kb. 10-15 perc alatt puhára főzzük, majd hozzátesszük a zöldborsót is, és egyet forralunk még rajta.
Hozzáadjuk a cukrot, majd közvetlenül tálalás előtt a felaprított petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Édes borsóleves galuskával

Zöldborsóleves 8. - ropogós sonkafalatokkal

Zöldborsóleves egészségesen vegadiától

Fura zöldborsóleves

Zöldborsóleves 5. - csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept