Nosalty logó

Tavaszi borsóleves Zsuzsamamától

Name: Tavaszi borsóleves Zsuzsamamától
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: frissen fejtett, zsenge 25 dkg Zöldborsó; 1 csokor Petrezselyem; 12 kis db Fehérrépa gyenge fehér zöldség; 4 közepes db Sárgarépa; 1 ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás liszt, só hozzáadásával galuskatésztát készítünk; 1 ek Napraforgó olaj

Zsuzsamama56

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg zöldborsó
1 csokor petrezselyem
12 kis db fehérrépa (gyenge fehér zöldség)
4 közepes db sárgarépa
1 ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás (liszt, só hozzáadásával galuskatésztát készítünk)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

258

Kalória

8.1g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

253.4g

Víz

45g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

63g zöldborsó

51 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
720g fehérrépa

459 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1029 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

17.6g zöldborsó

14 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
50.6g fehérrépa

32 kcal
22.5g sárgarépa

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

117 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

253.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

685 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2489 micro
β-karotin

6748 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2418 micro

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2163.9 g
Cink

9 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

468 mg
Vas

12 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

942 mg
Nátrium

365 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

198.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

1013.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2740 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

976 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

722 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

9955 micro
β-karotin

26992 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

9670 micro

Összesen 1029 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

700 micro
β-karotin

1897 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A borsót és a tisztított zöldségeket egy fazékban 3 ek olajon előpároljuk, és a petrezselymet is belevágjuk.
1 ek liszttel megszórjuk, és 1 tk fűszerpaprikával fűszerezzük meg, majd kevés borssal is. Jól elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Sózzuk és a cukrot hozzáadjuk, majd puhára főzzük.
A tojásból, lisztből, kevés sóval galuskatésztát keverünk, majd kis galuskaszaggatón a levesbe szaggatjuk. Pár percig főzzük, majd utánaízesítjük, ha szükséges, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A zsenge zöldségektől lesz különlegesen friss íze ennek a közkedvelt ételnek.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Gombás borsóleves

Mexikói borsóleves

Zöldborsóleves

Zöldborsóleves csirkezúzával

Borsóleves húsgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept