egytálételek májas egytálételek

Tavaszi csirkemáj rizottó

Picijenci

Picijenci

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg rizs
• 20 dkg csirkemáj
• 5 közepes db csiperkegomba
• 10 dkg zöldborsó
• 1 db póréhagyma
• 2 db tojás
• petrezselyem ízlés szerint (friss)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

702

Kalória

35.3g

Fehérje

96.2g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

274.3g

Víz

525g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 100g rizs

  358 kcal

• 100g csirkemáj

  119 kcal

• 80g csiperkegomba

  17 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 702 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g rizs

  716 kcal

• 200g csirkemáj

  238 kcal

• 160g csiperkegomba

  34 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 1402 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 20.3g rizs

  73 kcal

• 20.3g csirkemáj

  24 kcal

• 16.2g csiperkegomba

  3 kcal

• 10.1g zöldborsó

  8 kcal

• 20.3g póréhagyma

  5 kcal

• 11.2g tojás

  14 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.6g olívaolaj

  14 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.3 g

Zsír

• Összesen

  18.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  525 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1060.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  93 mg

• Kálcium

  79 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  624 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  274.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3429 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  916 micro

• Kolin:

  368 mg

• Retinol - A vitamin:

  3367 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  721 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  40 micro

• Lut-zea

  2318 micro

Összesen 702 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  70.5 g

Zsír

• Összesen

  37.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  1050 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2120.5 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  186 mg

• Kálcium

  158 mg

• Vas

  32 mg

• Magnézium

  167 mg

• Foszfor

  1248 mg

• Nátrium

  312 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  192.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  548.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6858 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  34 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  76 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1831 micro

• Kolin:

  737 mg

• Retinol - A vitamin:

  6735 micro

• α-karotin

  43 micro

• β-karotin

  1441 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  80 micro

• Lut-zea

  4636 micro

Összesen 1402 kcal

• 8% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  107 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  215.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  127 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  696 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  186 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  683 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  146 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  8 micro

• Lut-zea

  470 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

1. Előkészítjük az alapanyagokat: felaprítjuk a póréhagymát, a gombát cikkekre, a csirkemájat kockákra vágjuk, felverjük a tojást, feltesszük a rizst főni.
2. Kevés olajon elkezdjük a póréhagyma felét fonnyasztani. Amikor kicsit összeesik, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba már majdnem kész, hozzáadjuk a zsenge zöldborsót (lehet mirelit is), és icipici vizet vagy húsleves alaplevet (ez friss borsónál el is hagyható). Ha a borsó is megpuhult néhány levélke friss petrezselymet aprítunk rá, összeforgatjuk, majd egy tálba félretesszük az egészet.
3. Szintén minimális olajon az enyhén sózott tojás(ok)ból rántottát készítünk. Ha ez megvan, hozzáadjuk a hagymás-gombás-zöldborsós keverékhez.
4. A póréhagyma másik felét tesszük most a serpenyőbe. Fél-fonnyadt állapotában hozzáadjuk a csirkemájkockákat. Bátran szórunk rá borsot (sót nem, mert attól megkeményedik!). Óvatosan kevergetve ügyelünk rá, hogy sehol se maradjon nyers, ugyanakkor vigyázunk, hogy ne törjön össze túlságosan a puha máj.
5. A rizst összekeverjük a korábban félretett keverékkel, majd ha a máj is elkészült hozzáadjuk azt is és hozzáforgatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Munkából hazafelé jutott eszembe, hogy ennék valami finomat vacsira. Valami olyasmit, ami anyukám főztjére hasonlít. Ő a resztelt májat szokta rizzsel keverni, nekem ez lett belőle. :) Anniyra ízlett, hogy másnap ebédre is ebből vittem.

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek

Lecsós csirkemáj

Mandulabundás libamáj

Töltött máj

Csirkemáj fűszeres bundában

Bácskai csirkemáj pirított tarhonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges egytálétel
• rakott káposzta
• krumplis ételek
• töltött paprika
• dödölle

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept