Nosalty logó

Tavaszi csirkeragu

Name: Tavaszi csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 20 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Csiperkegomba; 15 dkg Lecsó; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Víz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
20 dkg csiperkegomba
15 dkg lecsó
bors ízlés szerint
2 dl víz

Tápanyag és kalória

282

Kalória

22.2g

Fehérje

19g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

257.6g

Víz

54.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
38g lecsó

15 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
150g lecsó

62 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1127 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

12.6g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
20.9g csirkemellfilé

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g zöldborsó

11 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
14g csiperkegomba

3 kcal
10.5g lecsó

4 kcal
0g bors

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

257.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

1248 micro
β-karotin

3174 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1331 micro

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1856.7 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

161 mg
Vas

6 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

268 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1030.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1292 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

4993 micro
β-karotin

12697 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5325 micro

Összesen 1127 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

349 micro
β-karotin

886 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
A felcsíkozott húst hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
Amikor a csirkemell kifehéredett, hozzáadjuk a borsót, a felkarikázott répát és gombát. Lassú lángon megpároljuk.
Amikor puhulni kezd, ráöntjük a lecsót, ha szükséges vizet, és készre főzzük.
Rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az eredeti recept szerint ezt a ragut hús nélkül, natúr szeletre halmozva tálaljuk. Így kicsit egyszerűbb :)

Hasonló receptek

Összes ragu

Dijonimustáros-hagymás csirkemell

Sárgarépás sertésragu

Burgundi marha krumplinudlival

Zöldborsós marhahús vagy sertés

Majorannás csirkeragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept