Nosalty logó

Tavaszi gyümölcsszelet

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 csomag vaníliás cukor
150 g cukor
175 g vaj
4 db tojás
250 g finomliszt
0.5 citromból nyert citromhéj
1 dl tej
0.5 csomag sütőpor

A túrókrémhez

500 g tehéntúró
500 g ricotta
150 g tejföl
3 dl habtejszín
1 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
180 g cukor (vagy ízlés szerint édesítőszer)
2 csomag vaníliás cukor

A gyümölcsréteghez

300 g őszibarackkonzerv
300 g eper
300 g szőlő
2 db kivi
100 g málna

A tortazseléhez

1.5 dl gyümölcskonzervlé
3.5 dl víz
2 csomag tortazselé
4 ek cukor

Tápanyag és kalória

656

Kalória

15.9g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

216.4g

Víz

146.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

57.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

1g vaníliás cukor

3 kcal
13g cukor

48 kcal
15g vaj

105 kcal
18g tojás

23 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g citromhéj

0 kcal
8g tej

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

42g tehéntúró

61 kcal
42g ricotta

62 kcal
13g tejföl

25 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A gyümölcsréteghez

25g őszibarackkonzerv

18 kcal
25g eper

8 kcal
25g szőlő

17 kcal
17g kivi

8 kcal
8g málna

4 kcal

A tortazseléhez

13g gyümölcskonzervlé

35 kcal
29g víz

0 kcal
2g tortazselé

7 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 656 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
175g vaj

1255 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g tej

56 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g ricotta

750 kcal
150g tejföl

297 kcal
300g habtejszín

876 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g citromhéj

1 kcal
180g cukor

697 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A gyümölcsréteghez

300g őszibarackkonzerv

216 kcal
300g eper

90 kcal
300g szőlő

199 kcal
200g kivi

93 kcal
100g málna

52 kcal

A tortazseléhez

150g gyümölcskonzervlé

425 kcal
350g víz

0 kcal
24g tortazselé

81 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 7875 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

0.2g vaníliás cukor

1 kcal
3.4g cukor

13 kcal
4g vaj

29 kcal
5g tojás

6 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
2.3g tej

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

11.4g tehéntúró

17 kcal
11.4g ricotta

17 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A gyümölcsréteghez

6.9g őszibarackkonzerv

5 kcal
6.9g eper

2 kcal
6.9g szőlő

5 kcal
4.6g kivi

2 kcal
2.3g málna

1 kcal

A tortazseléhez

3.4g gyümölcskonzervlé

10 kcal
8g víz

0 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal
0.9g cukor

4 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.9 g
Cink

109 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

228 mg
Vas

84 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

146 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

216.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 656 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

191.2 g

Zsír

Összesen

376.2 g
Telített zsírsav

221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1763 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11039.3 g
Cink

1311 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

2736 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

3563 mg
Nátrium

1755 mg
Réz

52 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

967.2 g
Cukor

692 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2597.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3242 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

371 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

604 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

3073 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1882 micro
β-crypt

278 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1733 micro

Összesen 7875 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.6 g
Cink

30 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

63 mg
Vas

23 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztához

Gyümölcsöket mossuk meg, daraboljuk.
A barackot csepegtessük le, levét fogjuk fel egy edényben, mert később ezzel fogjuk felfőzni a tortazselét.
A tészta összetevőiből egyszerű kavart tésztát készítünk. A vajat cukorral, vaníliával habosra keverjük, a tojásokat egyenként hozzáadjuk, a tejet is, és végül a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát egyenletesen, sütőpapírral kibélelt tepsibe kenjük, előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Légkeveréssel 150 fokon, normál sütőben 180 fokon. Hagyjuk kihűlni.
Közben készíthetjük a túrókrémet: A zselatint 120 ml vízzel keverjük el, hagyjuk megduzzadni.
A tejszínt verjük habbá, tegyük hűtőbe.
A túrót, ricottát, tejfölt, cukrokat vagy édesítőt, citromot keverjük ki jó krémesre.
Ha megduzzadt a zselatin, langyosítsuk meg, tegyünk a túrókrémből kanalanként adagolva 2-3 evőkanálnyit hozzá, keverjük csomómentesre, majd így adjuk a fellazított zselatint a túrókrémhez. Végül gyorsan, de hogy mégse törjön, adjuk a tejszínhabot is a krémhez.
Osszuk el egyenletesen a túrókrémet a kihűlt tésztán, rétegeljük rá a gyümölcsöket.
A tortazselét a cukorral és kevés vízzel keverjük csomómentesre, majd öntsük fel a barack levével, és még kb. 3 dl vízzel. Főzzük fel, majd öntsük a süti gyümölcsrétegére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 34x24

Az első igazi tavaszi nap kicsalogatta az egész családot a szabadba :-) Természetesen nem maradhatott el a grillezés sem, fincsi salátákkal, verőfényes napsütéssel, és egy tepsi színes, gyümölcsös, istenien finom sütivel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Őszi körtés-csokoládés süti

Tej- és gluténmentes barackos-meggyes süti

Őszibarackos rolád

Epres-krémes sütemény Jenei Ágitól

Meggyes-diós-fahéjas süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept