Nosalty logó

Tavaszi húsgolyók Jahin konyhájából

Name: Tavaszi húsgolyók Jahin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált pulykahús; 2 db Zsemle; 1 dl Víz; 1 db Tojás; 2 dkg Rukkola; 1 dkg Kápia paprika; 1 kis db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Fekete bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 késhegynyi Római kömény; 2 gerezd Fokhagyma

Jahin

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
2 db zsemle
1.5 dl víz
1 db tojás
2 dkg rukkola
1 dkg kápia paprika
1 kis db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
1 késhegynyi fekete bors
2 teáskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi római kömény
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

287

Kalória

21.7g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

112.2g

Víz

85.8g

Koleszterin

913.8mg

Élelmi rost

837.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

83g darált pulykahús

96 kcal
18g zsemle

49 kcal
25g víz

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g rukkola

1 kcal
2g kápia paprika

0 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 287 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
108g zsemle

295 kcal
150g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g rukkola

5 kcal
10g kápia paprika

2 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1723 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

50.6g darált pulykahús

58 kcal
10.9g zsemle

30 kcal
15.2g víz

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2g rukkola

1 kcal
1g kápia paprika

0 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
8.6g napraforgó olaj

76 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

782.8 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

465 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

112.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 287 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

130 g

Zsír

Összesen

106.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

515 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4696.8 g
Cink

11 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

330 mg
Vas

10 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1192 mg
Nátrium

2789 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

673.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1032 micro

Összesen 1723 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A zsömléket megáztatjuk vízben, majd kinyomkodjuk.
A vöröshagymát apróra vágva olajon megdinszteljük.
Az összes hozzávalót a darált húshoz adjuk, a rukkolát és a paprikát apróra vágva.
Összegyúrjuk, majd vizes kézzel 20 darab gombócot formázunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, tetejüket nagyon kevés olajjal megkenjük, végül forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Fasírt, kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Csirkefasírt újragondolva

Fasírt Bella konyhájából

Keftedakia

Fasírt teknős

Köményes pulykafasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept