Nosalty logó

Tavaszi húsos palacsinta limon konyhájából

Name: Tavaszi húsos palacsinta limon konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 1 dl Szódavíz vagy szénsavas ásványvíz; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 20 dkg Finomliszt; 0 db Csirkemellfilé; 1 db Vöröshagyma vagy egy csokor zöldhagyma; 100 g Krémsajt füstölt; 100 ml Főzőtejszín; 100 g Sajt reszelt; 0 csokor Medvehagyma vagy 1 csokor snidling; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintatésztához

4 dl tej
1 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
1 csipet só
20 dkg finomliszt

A töltelékhez

0.5 db csirkemellfilé
1 db vöröshagyma (vagy egy csokor zöldhagyma)
100 g krémsajt (füstölt)
100 ml főzőtejszín
100 g sajt (reszelt)
0.5 csokor medvehagyma (vagy 1 csokor snidling)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 ek vaj
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

571

Kalória

24.7g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

29g

Zsír

115.8g

Víz

112.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

100g tej

56 kcal
25g szódavíz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A töltelékhez

28g csirkemellfilé

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g sajt

88 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 571 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

400g tej

224 kcal
100g szódavíz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A töltelékhez

113g csirkemellfilé

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g sajt

352 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2280 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

30.1g tej

17 kcal
7.5g szódavíz

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

8.5g csirkemellfilé

10 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
7.5g krémsajt

19 kcal
7.5g főzőtejszín

10 kcal
7.5g sajt

27 kcal
2.4g medvehagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

911.9 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

339 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

115.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 571 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

115.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3647.4 g
Cink

6 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1357 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1081 mg
Nátrium

933 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

194.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

463.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

590 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 2280 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

102 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

A tojást, a tejet, a szódavizet, az olajat és a sót habverővel elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet is. Csomómentesre keverjük.
Egy palacsintasütőben kevés olajat hevítünk, majd beleöntünk egy merőkanálnyi tésztát, kezünkkel körkörösen mozgatjuk a sütőt, hogy egyenletesen elterüljön benne. Közepes lángon addig sütjük, amíg nyers részt nem látunk, ekkor megfordítjuk, és ennél rövidebb ideig a másik oldalt is megsütjük, majd tányérra tesszük.
A vaj és némi olívaolaj keverékén a nagyon vékonyra vágott hagymát puhára pároljuk, majd kissé megpirítjuk.
Hozzáadjuk a pici kockákra vágott csirkemellcsíkokat, sózzuk, borsozzuk, majd puhára sütjük, végül kissé ezt is megpirítjuk.
Beletesszük a krémsajtot, a tejszínt, végül a reszelt sajtot, és sűrűre beforraljuk.
Amikor kész, az apróra vágott medvehagymát is belekeverjük.
Két evőkanál tölteléket elkenünk egy palacsintán, feltekerjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Csütörtök-pénteken általában bevásárolok a hétvégére, hogy kihagyjam a tömeget, mert kisbabával így kényelmes. Előfordult már az is, hogy péntek éjszaka még ötletem sem volt, hogy mit főzzek szombatra. Egy ilyen éjjel, bébietetés közben jött ennek a palacsintának az ötlete. Minden volt hozzá, és amíg főtt a húsleves, sok-sok játék közt, több részletben meg is csináltam. Ez olyan jó lett, hogy gyakran fogom csinálni. A palacsinta tésztájának az elkészítését régen pont fordítva kezdtem, de mióta egy étteremben láttam ezt a módszert, így csinálom, mert kézzel is könnyű kikeverni, nem kell hozzá robotgép.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi kolbászos palacsinta

Rántott palacsinta Marzocco konyhájából

Húsos palacsinta Katától

Töltött-rántott palacsinta Évi nénitől

Gombás és csirkehúsos hortobágyi palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept