Nosalty logó

Tavaszi kapros-tejszínes tészta cukkinivel és surimivel

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 ml főzőtejszín (20%-os)
1 közepes db cukkini
10 g surimi
0.5 közepes db vöröshagyma
kapor ízlés szerint
10 dkg tészta
1 teáskanál napraforgó olaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek víz
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

366

Kalória

11.8g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

210.9g

Víz

36.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

100g főzőtejszín

131 kcal
100g cukkini

16 kcal
5g surimi

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
50g tészta

186 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

200g főzőtejszín

262 kcal
200g cukkini

32 kcal
10g surimi

10 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g kapor

0 kcal
100g tészta

371 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

33.8g főzőtejszín

44 kcal
33.8g cukkini

5 kcal
1.7g surimi

2 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0g kapor

0 kcal
16.9g tészta

63 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g víz

0 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1339.9 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

855 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

210.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2030 micro

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2679.8 g
Cink

3 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

278 mg
Vas

4 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

1710 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

421.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4060 micro

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Vágjunk fel egy fél vöröshagymát apró kockákra, és tegyük a már forró olajra. Várjuk meg, míg a hagyma megpuhul, közben vágjuk fel vékony csíkokra a cukkinit.
Ha a hagyma kész, öntsük hozzá a cukkinit is. Egy kis (kb. evőkanálnyi) vízzel felöntve, lefedve, főzzük nagyjából 10 percig.
Ha a cukkini már megpuhult, öntsük az edénybe a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk. Aprítsuk fel a friss kaprot (nagyjából egy csokor felét), és szórjuk a tejszínhez.
Várjunk pár percet, közben vágjuk fel kockákra a surimit. A surimit egy kis citromlével öntsük le, majd adjuk a mártáshoz. (Én tettem a mártásba egy teáskanálnyi vajat is, az illata miatt.) Várjunk míg a tejszín besűrűsödik, majd kóstoljuk meg, hogy elég sós, ízletes-e.
Tegyük fel a tésztát főni (a csomagoláson feltüntetett leírás szerint). Ha kész a tészta, tálalhatunk is. Igazán szép, ha tálaláskor teszünk egy szál kaprot, illetve egy szelet citromot is a tányérra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Beköszöntött a tavasz, és valamilyen friss, de laktató ételre vágytam. A pénztárcám lehetőségeihez mérten igazán jó döntés volt a cukkini és a surimi vegyítése. A friss kapor kellemes aromája, a tejszín krémessége és egy kis friss citromlé tökéletesen kihozza azt az üde tavaszi ízt, amire vágytam.

Hasonló receptek

Összes tejszínes tészta

Kolozsvári szalonnás-tejszínes ragus chifferini tészta

Szicíliai tészta baconnel és pisztáciával

Spenótos-csirkés penne tejszínes szószban

Currys lilahagymás penne

Kakukkfüves-tejszínes tagliatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept