Nosalty logó

Tavaszi kelkáposztaleves

Name: Tavaszi kelkáposztaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 0 kis db Kelkáposzta friss, idei; 15 dkg Újkrumpli 3 db; 2 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Babérlevél; 1 gerezd Fokhagyma; 7 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
0.5 kis db kelkáposzta (friss, idei)
15 dkg újkrumpli (3 db)
2 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
7.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

147

Kalória

4.6g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

596.6g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
375g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
750g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 295 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
18.3g kelkáposzta

4 kcal
11g újkrumpli

7 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
54.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

596.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

451 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7637 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1516 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

221 mg
Vas

5 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

902 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

15273 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3032 micro

Összesen 295 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

59.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

362 micro
β-karotin

1118 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát és az újkrumplit felkockázzuk, a sárgarépát (sajnos még nem volt friss, csak régi) felkarikázzuk.
A sárgarépát egy pici olívaolajon megfuttatjuk, feleresztjük kb. 3/4 liter vízzel. Megsózzuk, picike borsot darálunk rá. Beledobjuk a kelkáposztát és az újkrumplit, hozzáadunk egy gerezd fokhagymát és (szokásomhoz híven) 1 babérlevelet.
Amikor megfőtt (vigyázat, nem kell szétfőzni!), rászórjuk az apróra vágott petrezselymet, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Bár a kelkáposzta nem tartozik a családi kedvencek közé, tavasszal, amikor megjelennek az első harsogó zöld fejek, hozzá az újkrumpli, mindig megfőzöm ezt a nagyon könnyű, gyors, egyszerű levest.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Spárgaleves Gonoszka konyhájából

Chilis avokádóleves

Zöld leves buggyantott tojással

Bazsalikomos cukkinileves 2. - sajtos

Zöldségleves orzoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept