Nosalty logó

Tavaszi krumplisaláta

Name: Tavaszi krumplisaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 400 g Zöldbab; 1 közepes db Kígyóuborka; 2 közepes szár Halványító zeller; 4 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 csokor Medvehagyma; 0 ízlés szerint Tárkony; 3 ek Tejföl; 2 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Só; 0 citromból nyert Citromlé

Dávid

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

3 közepes db burgonya
400 g zöldbab
1 közepes db kígyóuborka
2 közepes szár halványító zeller
4 db főtt tojás

Az öntethez

kapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.5 csokor medvehagyma
tárkony ízlés szerint
3 ek tejföl
2 ek majonéz
bors ízlés szerint
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

505

Kalória

24g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

26g

Zsír

596.6g

Víz

465.3g

Koleszterin

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

150g burgonya

87 kcal
200g zöldbab

55 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
120g főtt tojás

186 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g tárkony

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 505 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

300g burgonya

173 kcal
400g zöldbab

109 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g tárkony

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

19.3g burgonya

11 kcal
25.7g zöldbab

7 kcal
25.7g kígyóuborka

4 kcal
5.1g halványító zeller

1 kcal
15.4g főtt tojás

24 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

465 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1129.2 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

243 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

596.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

143 micro
β-karotin

873 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1711 micro

Összesen 505 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

931 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2258.4 g
Cink

5 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

485 mg
Vas

10 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

879 mg
Nátrium

553 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1193.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

834 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

286 micro
β-karotin

1746 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3421 micro

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A salátához

A burgonyát sós vízben megfőzzük. Fontos, hogy salátaburgonyát vagy főzni valót használjunk, mert így nem esik majd szét.
Ha a burgonya megfőtt, akkor kihalásszuk őket a vízből, de ne öntsük ki, hiszen ugyanebben a vízben, néhány perc alatt megfőzhetjük a zöldbabot is. Ha ez is elkészült, akkor kiszedjük és hagyjuk kihűlni a burgonyával együtt.
Közben a tojásokat is megfőzzük. (Én jobban szeretem ha a sárgája még krémes, így csak hat percig forraltam.)
Az uborkákat felkarikázzuk, a zellert pedig félcentis darabokra szeleteljük.
A kihűlt burgonyát kockákra vágjuk, és elkeverjük a többi zöldséggel, majd összeforgatjuk az öntettel. Félbevágott tojásokkal tálaljuk.

Az öntethez

Az öntethez a zöldfűszereket egy késes betétű robotgépbe tesszük. A medvehagymával csak óvatosan, mert nagyon intenzív íze van!
Fűszerezzük sóval, borssal, facsarunk bele egy egész kevés citromlevet is, majd hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt is.
Az egészet pürésítjük, majd kóstoljuk, és ha úgy érezzük, tovább ízesítjük a fűszerekkel vagy citromlével. Ha édeskésebb ízt szeretnénk, mehet bele több majonéz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az alaprecept ez volt, mert annyira gyönyörű, hogy mindenképp el szerettem volna készíteni én is. Persze azért változtattam ám rajta, nálam került bele tejföl és medvehagyma is, valamint az édeskömény helyett halványító zellert használtam. Isteni finom, könnyű, tavaszra hangolódó saláta, amivel simán jóllaksz!

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Margaréta saláta

Tojásos "ráksaláta"

Bajor zöldfűszeres krumplisaláta

Citromos krumplisaláta

Füstölt lazacos burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept