Nosalty logó

Tavaszi pulykahúsleves

Name: Tavaszi pulykahúsleves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Pulykamell; 4 db Sárgarépa; 0 db Zeller; friss 1 db Zellerlevél szárával együtt; 2 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 100 g Zöldborsó; 2 közepes db Kelkáposzta levél; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Bors szemes; 1 tk Szerecsendió; 1 csipet Sáfrány; 5 dl Víz annyit, hogy lepje el a húst

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell
4 db sárgarépa
0.4 db zeller
1 db zellerlevél (szárával együtt)
2 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g zöldborsó
2 közepes db kelkáposzta levél
só ízlés szerint
1 tk bors (szemes)
1 tk szerecsendió
1 csipet sáfrány
5 dl víz (annyit, hogy lepje el a húst)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

31g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

386.6g

Víz

81.3g

Koleszterin

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
26g zeller

9 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g kelkáposzta levél

7 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 300 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
104g zeller

38 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g kelkáposzta levél

27 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1205 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

26.3g pulykamell

41 kcal
16.9g sárgarépa

6 kcal
5.5g zeller

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
9.5g fehérrépa

6 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.3g zöldborsó

4 kcal
5.3g kelkáposzta levél

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
26.3g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

718.9 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

386.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

619 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

2481 micro
β-karotin

6163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 300 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

124 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2875.4 g
Cink

11 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

360 mg
Vas

11 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

1422 mg
Nátrium

653 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1546.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2477 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

9924 micro
β-karotin

24652 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3297 micro

Összesen 1205 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

523 micro
β-karotin

1298 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Nagy fazékban, hideg vízben feltesszük főzni a húst a hagymával.
Amikor gyöngyözni kezd a víz,a keletkező habot levesszük, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy megint ellepje, és hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket.
Lassan főzzük (villanytűzhely 1-es fokozat), amíg a hús és répák megpuhulnak.
Azonnal fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Zsírszegény változata a hagyományos húslevesnek. Könnyen emészthető, a főzési idő a harmada a csontos húsból készült társának. Bármilyen betéttel elkészíthető (cérnametélt, grízgaluska, stb.).

Hasonló receptek

Összes húsleves

Zöldséges nyakleves Diakától

Orja leves

Tyúkhúsleves 5. - szerecsendióval

A (majdnem) eredeti Újházi-tyúkhúsleves

Orjaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept