Nosalty logó

Tavaszi ragu

Name: Tavaszi ragu
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: kockázott 15 dkg Bacon; 60 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Póréhagyma; 3 dkg Vaj; 100 ml Főzőtejszín; 15 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 csipet Só; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Cayenne paprika

Zsanna

Tavaszi ragu

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg bacon
60 dkg csirkemellfilé
1 közepes db póréhagyma
3 dkg vaj
100 ml főzőtejszín
15 dkg zöldborsó
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet só
2 gerezd fokhagyma
1 csipet szerecsendió
1 csipet cayenne paprika

Tápanyag és kalória

459

Kalória

42.2g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

27g

Zsír

198.4g

Víz

159.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

38g bacon

147 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
8g vaj

54 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 459 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

150g bacon

590 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
30g vaj

215 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1840 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

12.1g bacon

48 kcal
48.5g csirkemellfilé

58 kcal
16.2g póréhagyma

4 kcal
2.4g vaj

17 kcal
8.1g főzőtejszín

11 kcal
12.1g zöldborsó

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008.7 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

198.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1347 micro

Összesen 459 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.7 g

Zsír

Összesen

108.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

637 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4035 g
Cink

8 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

252 mg
Vas

7 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

1830 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

793.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1623 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5388 micro

Összesen 1840 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A bacont a vajon megpirítjuk, majd rádobjuk a félkarikákra vágott póréhagymát, s ha az pirulni kezd, a csirkemellet is.
Ha a hús megpirult, zúzott fokhagymával, finomra vágott petrezselyemmel, cayenne borssal és egy kevés sóval fűszerezzük. A sóval csak csínján, mert a bacon is sós.
Rászórjuk a lecsepegtetett konzerv zöldborsót és pár percig fedő alatt együtt pároljuk a husival.
A majdnem kész ragut tejszínnel dúsítJuk és 1-2 perc múlva már tálalható is.
Krumplipürével és rizssel is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Könnyű csirkeétel, ha már unod a szokványos húsételeket, érdemes kipróbálni. A véletlen szülte (avagy mi is van itthon a kamrában és a hűtőben) és kedvenc lett...

Hasonló receptek

Összes ragu

Tejszínes-spenótos csirkeragu

Mustáros csirke makarónival és zöldségkörettel

Gyömbéres csirkeragu

Karácsonyi pulykamellragu

Zöldséges ragu tönkölykockával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept