Nosalty logó

Tavaszi répás muffin

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffin alapjához

1 közepes db sárgarépa
5 dkg sajt
1 teáskanál olívaolaj
bors ízlés szerint

A muffin tetejére

3 db tojás
2.5 dkg spenót (1 marék)
2.5 dkg sonka
5 dkg sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

2 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

184

Kalória

12g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

59.3g

Víz

165.8g

Koleszterin

613.9mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

A muffin alapjához

20g sárgarépa

7 kcal
13g sajt

44 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g bors

0 kcal

A muffin tetejére

41g tojás

52 kcal
6g spenót

1 kcal
6g sonka

9 kcal
13g sajt

44 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 184 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

A muffin alapjához

80g sárgarépa

29 kcal
50g sajt

176 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal

A muffin tetejére

165g tojás

208 kcal
25g spenót

4 kcal
25g sonka

35 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 735 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

A muffin alapjához

19.6g sárgarépa

7 kcal
12.2g sajt

43 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g bors

0 kcal

A muffin tetejére

40.3g tojás

51 kcal
6.1g spenót

1 kcal
6.1g sonka

8 kcal
12.2g sajt

43 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

0.5g petrezselyem

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

194 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1760 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 184 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2671.4 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

776 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

1080 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

237.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7042 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3219 micro

Összesen 735 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

190 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

605 micro
β-karotin

1722 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

787 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A muffin alapjához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és ha kell, akkor ecset segítségével kiolajozzuk egy kicsit a formát.
A tisztított répát lereszeljük, ráreszeljük a sajt egyik felét, picit borsozzuk, egy pár csepp olívaolajjal összekeverjük, és a muffinsütő mélyedéseibe elosztjuk (én egy szilikonos mini-muffinsütő formát használtam, ami 11 “férőhelyes”). Így mehetnek is a sütőbe előpirulni úgy 10 percre.
Közben egy közepes tálkába ütjük a 3 tojást, és csepegtetünk hozzá egy mini adag olívaolajat. Sóval, borssal felverjük, és hozzáadjuk az aprított bébispenótot, a kockázott sonkát és a reszelt sajtot.
A sütőből kivett formába szétosztjuk a tojásos keveréket, és visszatesszük a sütőbe úgy 5-10 percre sülni. Nem kell megbarnulnia, legyen csak szép sárga a muffinok teteje, a túlsütés kiszárítja őket.
A formából kiszedve, frissen aprított petrezselyemmel szórva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem jövök itt nektek az édes répás muffinnal, azt már mindenki ismeri, csináljatok inkább sósat! Reszelt répából szuper alapot lehet készíteni bármilyen reggeli finomságnak. Egy kis reszelt sajt segít neki a formatartásban, így a sózást is megússzuk, a sajt ad elég ízt a répának. A sonkás-spenótos tojás pedig menjen a tetejére, mennyivel jobban néz ki, mint egy sima kis rántotta!

Hasonló receptek

Összes zöldséges muffin

Karfiol muffin

Spenótos muffin diétásan

Cukkinis-sárgarépás muffin

Zöldéges-húsos muffin

Tojásmentes, tejmentes zöldséges muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept