Nosalty logó

Tavaszi rizs vicsys konyhájából

Name: Tavaszi rizs vicsys konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Rizs 2 marék; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 4 közepes db Gomba; 1 csokor Petrezselyem kicsi; 5 dkg Vaj; 0 dl Víz; 1 késhegynyi Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

vicsys

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg rizs (2 marék)
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
4 közepes db gomba
1 csokor petrezselyem (kicsi)
5 dkg vaj
0.5 dl víz
1 késhegynyi cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

319

Kalória

4.9g

Fehérje

30g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

145.5g

Víz

53.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

25g rizs

90 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
64g gomba

14 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
25g vaj

179 kcal
25g víz

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 319 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

50g rizs

179 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
128g gomba

27 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vaj

359 kcal
50g víz

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 638 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

11.8g rizs

42 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
14.2g fehérrépa

9 kcal
30.2g gomba

6 kcal
10.6g petrezselyem

4 kcal
11.8g vaj

85 kcal
11.8g víz

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

55 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

145.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

379 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2651 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1297 micro

Összesen 319 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.1 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

111 mg
Vas

6 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

290.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

829 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

758 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

5303 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2594 micro

Összesen 638 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

292 micro
β-karotin

1251 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

612 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A rizst átmossuk egy kevés langyos vízben, és addig cseréljük rajta az öblítővizet, míg eltűnik az opálossága.
Kb. fél liter (bőséges) vízben feltesszük főzni.
A zöldséget és répát apró (5 mm-es) kockára vágjuk, a gombát pedig vékonyan felszeleteljük.
A vajat felmelegítjük egy kis edényben, és rátesszük a felvágott zöldségeket, valamint az apróra aprított petrezselyem zöldjét. Sózzuk, borsozzuk, és ráhintjük a cukrot. Hozzáöntjük a vizet.
A zöldségeket fedő alatt kis lángon pároljuk puhulásig.
Ha a rizs megfőtt, leszűrjük, és a megpárolt zöldségekhez keverjük.
Ha kell, sózzuk, és frissen őrölt borssal fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ez az étel lehet valamilyen sült (hús) körete, de önállóan is megállja a helyét. Tavaszi, friss zöldségekkel a legfinomabb. Nem tartalmaz puffasztó borsót vagy kukoricát, mint a "szokott" zöldséges rizs, emiatt a diétázók és az érzékeny gyomrúak is bátran fogyaszthatják. Aki fogyókúrához használja a receptet, nyugodtan kihagyhatja a vajat, vagy készítheti növényi zsiradékkal is. Nem lesz száraz és fujtós a rizs. A cukor is kihagyható bátran, de ez a minimális mennyiség csak ízt fokoz. Az elkészítése gyors, mert nem kell vacakolni a rizs pirításával, és ráadásul nem kell külön zsiradék hozzá. Az alapos mosás miatt tényleg pergő lesz, nem tapad össze egy csomóba.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Lencse barna rizzsel sütve

Rizses lencsesaláta

Illatos zöldséges-gombás rizs

Tavaszi chop suey

Óriásrák rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept