Nosalty logó

Tavaszi sertéssült

Name: Tavaszi sertéssült
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 1 nagy db Vöröshagyma; 15 dkg Lángolt kolbász; 2 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 kk Majoranna friss zöld fűszerrel kellemesebb ízhatás érhető el; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 20 dkg Zöldborsó; 2 ek Napraforgó olaj

Fifinger

Tavaszi sertéssült

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
1 nagy db vöröshagyma
15 dkg lángolt kolbász
2 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
1 kk majoranna (friss zöld fűszerrel kellemesebb ízhatás érhető el)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
20 dkg zöldborsó
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

744

Kalória

55.8g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

332.6g

Víz

155g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

51.6g sertéstarja

96 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
7.7g lángolt kolbász

35 kcal
10.3g paprika

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.3g zöldborsó

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1595.5 g
Cink

9 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

75 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

798 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

332.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1446 micro

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

223 g

Zsír

Összesen

201.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6382.1 g
Cink

34 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

302 mg
Vas

16 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

2245 mg
Nátrium

3192 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1330.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

251 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

822 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

278 micro
β-karotin

2187 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5784 micro

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.5 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

266 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A zöldségeket mosás után feldaraboljuk. A húst kissé kiklopfoljuk és besózzuk, kicsit borsozzuk.
Az olajon megpuhítjuk a hagymát, a karikára vágott kolbászt is hozzátéve. Az üveges hagymára ráterítjük a hús szeleteket, kevés vizet (vagy bort) öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk.
Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, a majorannát, és egy kis ideig még pároljuk a fedő alatt.
A végén ráborítjuk a paprika és paradicsom kockákat, és készre pároljuk pár perc alatt. Vigyázzunk, hogy ne lecsós legyen, a paprika ne főjön meg, maradjon roppanós.
Tálaláskor petrezselymes újburgonyát teszünk mellé vagy vajas krumplit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A tavasz friss ízei mindig jó étvágyat csinálnak a család tagjainak. A friss főzőhagyma, zöldborsó, paprika, paradicsom és a zöld fűszerek ínycsiklandó elegyet alkotnak a téli, nehezebb étkek után.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Csopaki aprópecsenye Fahéj konyhájából

Sült sertéshús édesköménnyel

Zöldséggel rakott sertéspofa

Fehérborban sült pulykamell

Marhahús tésztával és színes paprikával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept