Nosalty logó

Tavaszi sertéssült

Name: Tavaszi sertéssült
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 1 nagy db Vöröshagyma; 15 dkg Lángolt kolbász; 2 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 kk Majoranna friss zöld fűszerrel kellemesebb ízhatás érhető el; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 20 dkg Zöldborsó; 2 ek Napraforgó olaj

Fifinger

Tavaszi sertéssült

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 kg sertéstarja
1.3 nagy db vöröshagyma
18.8 dkg lángolt kolbász
2.5 közepes db paprika
2.5 közepes db paradicsom
1.3 kk majoranna (friss zöld fűszerrel kellemesebb ízhatás érhető el)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
25 dkg zöldborsó
2.5 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

744

Kalória

55.8g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

332.6g

Víz

155g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

51.6g sertéstarja

96 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
7.7g lángolt kolbász

35 kcal
10.3g paprika

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.3g zöldborsó

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1595.5 g
Cink

9 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

75 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

798 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

332.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1446 micro

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

223 g

Zsír

Összesen

201.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6382.1 g
Cink

34 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

302 mg
Vas

16 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

2245 mg
Nátrium

3192 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1330.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

251 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

822 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

278 micro
β-karotin

2187 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5784 micro

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.5 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

266 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A zöldségeket mosás után feldaraboljuk. A húst kissé kiklopfoljuk és besózzuk, kicsit borsozzuk.
Az olajon megpuhítjuk a hagymát, a karikára vágott kolbászt is hozzátéve. Az üveges hagymára ráterítjük a hús szeleteket, kevés vizet (vagy bort) öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk.
Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, a majorannát, és egy kis ideig még pároljuk a fedő alatt.
A végén ráborítjuk a paprika és paradicsom kockákat, és készre pároljuk pár perc alatt. Vigyázzunk, hogy ne lecsós legyen, a paprika ne főjön meg, maradjon roppanós.
Tálaláskor petrezselymes újburgonyát teszünk mellé vagy vajas krumplit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A tavasz friss ízei mindig jó étvágyat csinálnak a család tagjainak. A friss főzőhagyma, zöldborsó, paprika, paradicsom és a zöld fűszerek ínycsiklandó elegyet alkotnak a téli, nehezebb étkek után.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Pulykamellcsíkok rukkolával

Karaj borsóraguval

Csípős cukkinis-padlizsános pulyka

Koreai kimchipörkölt - Kimchi jiggae

Marhahúsos zöldséges egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept