Nosalty logó

Tavaszi szülinapi torta

Name: Tavaszi szülinapi torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 30 dkg Vaj; 20 dkg Csokoládé olvasztott; 3 db Tojás egész; 3 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Kekszmorzsa szükség szerint; 10 dkg Vaj szükség szerint; 5 dkg Porcukor; 15 dkg Cukorfondant vagy fehér marcipán; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 5 ml Mandulaaroma ízlés szerint, zöld

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

30 dkg vaj
20 dkg csokoládé (olvasztott)
3 db tojás (egész)
3 db tojássárgája
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

3 ek kekszmorzsa (szükség szerint)
10 dkg vaj (szükség szerint)
5 dkg porcukor
15 dkg cukorfondant (vagy fehér marcipán)

A díszítéshez

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
5 ml mandulaaroma (ízlés szerint, zöld)

Tápanyag és kalória

631

Kalória

8.6g

Fehérje

67.6g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

39.7g

Víz

262.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

57.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
17g csokoládé

91 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

3g kekszmorzsa

10 kcal
8g vaj

60 kcal
4g porcukor

16 kcal
13g cukorfondant

43 kcal

A díszítéshez

3g tojásfehérje

2 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

300g vaj

2151 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

30g kekszmorzsa

126 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
150g cukorfondant

519 kcal

A díszítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 7593 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.4g vaj

111 kcal
10.3g csokoládé

56 kcal
8.5g tojás

11 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

1.5g kekszmorzsa

6 kcal
5.1g vaj

37 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
7.7g cukorfondant

27 kcal

A díszítéshez

2.1g tojásfehérje

1 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.3g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.6 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.8 g

Zsír

Összesen

447.1 g
Telített zsírsav

259 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

3147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5512 g
Cink

12 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

992 mg
Vas

27 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

2303 mg
Nátrium

1571 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

810.7 g
Cukor

692 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

475.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3666 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

488 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

1857 mg
Retinol - A vitamin:

3604 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

737 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2926 micro

Összesen 7593 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy hagyományos, 6 tojásos piskótát sütünk meg, de ha van jobb, azt is lehet használni.
A 6 darab tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérje részét pedig kemény habbá verjük, utána a sárgájához apránként hozzáadjuk a fehérjét, valamint a sütőporral elkevert lisztet.
Ezt követően egy tortaformában megsütjük, majd hagyjuk kihűlni, és 3 lappá vágjuk.
A krémhez a vajat kihabosítjuk, azután hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.
A 3 tojást a 3 tojássárgájával, a cukorral és a vaníliacukorral gőz fölött a habverővel, folyamatosan keverve forróra felmelegítjük, majd a gázról levéve kihűlésig habbá verjük.
Később a vajas csokoládéhoz keverjük és megtöltjük a lapokat, hagyva annyit, hogy az oldalára is jusson.
Az oldalát beszórjuk kekszmorzsával és hűtőbe tesszük.
A tetejére a vajat habosra keverjük a porcukorral, utána vékonyan lekenjük vele.
A fondant vagy a marcipánt kinyújtjuk, a széleit kicakkozzuk linzerszaggatóval, majd rátesszük a vajas krémre.
A díszítéshez a tojásfehérjét apránként adagolva a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, színezzük az aromával vagy ételfestékkel.
Tetszés szerint díszítjük a virágokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

A díszítést a lányom vállalta - imádja a pillangókat -, hiszen ez a torta neki készült. A pillangók ostyából vannak, egy cukrászdában vásároltam őket.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Daratorta csokikrémmel alaprecept

Csokoládétorta Capucine konyhájából

Csokis-tejszínes torta eperrel

Csokitorta 8. - liszt nélküli, osztrák módra

Selymes kakaós torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept