Nosalty logó

Tavaszi tojásos nokedli

Name: Tavaszi tojásos nokedli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 12 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Disznózsír; 1 ízlés szerint Só

Bodnár Évi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
12 db tojás
2 ek napraforgó olaj
2 ek disznózsír
1 ízlés szerint só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

766

Kalória

31.1g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

125.5g

Víz

547.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

874.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
165g tojás

208 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g disznózsír

68 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
660g tojás

831 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g disznózsír

271 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 3063 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

41.4g finomliszt

151 kcal
54.6g tojás

69 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
2.5g disznózsír

22 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

100 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

402 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

125.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.6 g

Zsír

Összesen

106.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

2189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4260 g
Cink

11 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

401 mg
Vas

16 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

1610 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

385.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

501.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

507 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

1773 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3011 micro

Összesen 3063 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.6 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A lisztből, a tojásból, a sóval és az olajjal lágy galuska tésztát készítünk.
Bő, lobogó, sós vízben nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a tésztát. Szaggatás közben néhányszor átkeverjük, hogy ne ragadjon össze.
Ha feljöttek a víz tetejére, még 1-2 percig főzzük és nagyobb méretű teaszűrővel sós hideg vízbe szedjük, majd leszűrjük. Így nem lesz a nokedlink ragacsos és nem áll össze.
2 evőkanál zsírt felolvasztunk egy nagyobb lábasban, ráütünk 6 db tojást, sózzuk és lágy rántottát készítünk. Ráöntjük a leszűrt tésztát, jól átforgatva készre sütjük. Ha kell utána sózzuk.
Személyenként 1-1 tükörtojást sütünk, tálaláskor a tészta tetejére tesszük. Fejes salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Igaz, hogy fejes salátát és tojást egész évben lehet venni, de nálunk ez az étel csak a friss tavaszi salátával kerül az asztalra.

Hasonló receptek

Összes galuska

Krumpligaluska gombamártásban

Túrós galuska 4. - kaporral

Torinói galuska

Sütőtökös galuska

Gránátos galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept