Nosalty logó

Tavaszi túrós-sajtos mártogató

Name: Tavaszi túrós-sajtos mártogató
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Újhagyma; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 db Piros kaliforniai paprika; 15 dkg Olajbogyó kimagozott, ebből 3 dkg a díszítéshez; 1 levél Bazsalikom plusz egy bóbita a díszítéshez; 100 g Feta sajt; 250 g Tehéntúró a krémesebb verzió; 280 g Tejföl; 0 kávéskanál Provence-i fűszerkeverék

Wendy

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db újhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 db piros kaliforniai paprika
15 dkg olajbogyó (kimagozott, ebből 3 dkg a díszítéshez)
1 levél bazsalikom (plusz egy bóbita a díszítéshez)
100 g feta sajt
250 g tehéntúró (a krémesebb verzió)
280 g tejföl
0.5 kávéskanál provence-i fűszerkeverék

Tápanyag és kalória

415

Kalória

17.6g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

261.8g

Víz

63.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

138g újhagyma

26 kcal
5g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
38g olajbogyó

44 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
70g tejföl

139 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

552g újhagyma

106 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
150g olajbogyó

174 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
280g tejföl

554 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1661 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

34.5g újhagyma

7 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
9.4g olajbogyó

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6.3g feta sajt

17 kcal
15.6g tehéntúró

23 kcal
17.5g tejföl

35 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1602.1 g
Cink

164 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

340 mg
Vas

129 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

609 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

261.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

178 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1353 micro
β-crypt

232 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1160 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

126.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6408.2 g
Cink

656 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

1361 mg
Vas

516 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1207 mg
Nátrium

2434 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1047.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

959 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

315 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

713 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

464 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

5414 micro
β-crypt

928 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4641 micro

Összesen 1661 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401 g
Cink

41 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

32 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

152 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Az újhagymát megtisztítjuk, és zöld szárával együtt apróra vágjuk. 1 evőkanálnyit félre teszünk, a többit meglocsoljuk a kifacsart citrom levével és az olívaolajjal, majd borsozzuk.
A kaliforniai paprikát kicsumázzuk, magját és ereit eltávolítjuk, apró kockára vágjuk. Egy evőkanállal ebből is félreteszünk a díszítéshez.
Az olívabogyót felaprózzuk, a bazsalikom leveleit apróra vágjuk.
Egytálban a feta sajtot villával áttörjük, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt. Ha nem lenne elég krémes, még adhatunk hozzá tejfölt, illetve kézi mixerrel is lehet javítani az állagán.
Hozzáaadjuk a provence-i fűszerkeveréket, a hagymát levével együtt, a felaprózott paprikát, olívát és bazsalikomot. Fakanállal összekeverjük, szép tálba rendezzük.
Tálalás előtt megszórjuk a félretett hagymával és paprikával, olívabogyóval, bazsalikommal díszítjük.
Hosszúkásra vágott zöldségekkel (paprika, uborka, cukkini, sárgarépa, stb.), keksszel, barna kennyérrel fogyasztjuk.
Vigyázat, nagyon finom, és hamar elfogy!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Továbbra is beválnak Lajos Mari receptjei. A múlt héten megjelent Nők lapjában találtam erre a receptre. Egy kicsit módosítottam a hozzávalókon. Nagyon hamar elfogyott, a gyerekeknek is bejön sok finom zöldséggel!

Hasonló receptek

Összes mártogatós

A legegyszerűbb dip

Salsa szósz tortillához

Chilis-korianderes mártogató

Zöld salsa

Indiai uborkás-mentás mártogatós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept