Nosalty logó

Tavaszi újburgonya-saláta

Name: Tavaszi újburgonya-saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Újkrumpli; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 300 g Görög joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Mustár; 3 db Újhagyma; 1 csokor Kapor

vegetáriánus

Lakos Benedek

Tavaszi újburgonya-saláta joghurtos öntettel, friss újhagymával és kaporral

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

500 g újkrumpli
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
300 g görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
3 db újhagyma
1 csokor kapor

Tápanyag és kalória

555

Kalória

14.9g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

311.8g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

250g újkrumpli

154 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal
138g újhagyma

26 kcal
90g kapor

39 kcal

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

500g újkrumpli

308 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g mustár

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

38.4g újkrumpli

24 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g görög joghurt

24 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
21.2g újhagyma

4 kcal
13.8g kapor

6 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692.2 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

276 mg
Vas

9 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

311.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

497 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

960 micro

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384.5 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

552 mg
Vas

18 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

162 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

111.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

623.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

265 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

995 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1920 micro

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A salátához

Az újkrumplit felkarikázzuk, majd 10 perc alatt előfőzzük. Leszűrjük, egy nagy tepsire tesszük, meglocsoljuk olajjal, sózzuk-borsozzuk, majd 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
A görög joghurtot elkeverjük a reszelt fokhagymával és mustárral, majd ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Egy tálra kenjük a joghurtot és elrendezzük rajta a még meleg sült krumplit, a felkarikázott újhagymát és a friss kaprot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A krumplisaláta közismert verziója komfortosan nehéz, gyomrokat eltelítő és szinte önmagában felér egy főfogással. Az alábbi, tavaszias recept ezzel szemben friss, könnyed és telis-tele van harsány ízekkel, alapanyagokkal. Érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Tavaszi burgonyasaláta

Sülthúsos burgonyasaláta

Károlyi saláta

Tökmagolajos krumplisaláta

Sonkás burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept