tészta zöldséges tészta

Tavaszi zöldborsós tészta húsgombóccal

nyihaj

nyihaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

húsgombóc

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 citromból nyert citromhéj
• só ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj

mártás

• 150 ml főzőtejszín
• 150 ml víz (tészta főzővizéből)
• 30 dkg zöldborsó
• só ízlés szerint
• zöldbors ízlés szerint

tálalás

• 50 dkg fusilli tészta (gluténmentes)
• 3 szál petrezselyem
• 5 dkg parmezán sajt

• nagyon gyors
• angol
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

932

Kalória

51.7g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

249.3g

Víz

100.4g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

húsgombóc

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

mártás

• 38g főzőtejszín

  49 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 75g zöldborsó

  61 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldbors

  0 kcal

tálalás

• 125g fusilli tészta

  464 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 13g parmezán sajt

  49 kcal

Összesen 932 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

húsgombóc

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

mártás

• 150g főzőtejszín

  197 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 300g zöldborsó

  243 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldbors

  0 kcal

tálalás

• 500g fusilli tészta

  1855 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

Összesen 3725 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

húsgombóc

• 28g darált sertéshús

  51 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

mártás

• 8.4g főzőtejszín

  11 kcal

• 8.4g víz

  0 kcal

• 16.8g zöldborsó

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldbors

  0 kcal

tálalás

• 28g fusilli tészta

  104 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 2.8g parmezán sajt

  11 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.7 g

Zsír

• Összesen

  30.9 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  100 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1502 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  258 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  717 mg

• Nátrium

  275 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  108.6 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  249.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  352 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  391 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1923 micro

Összesen 932 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  206.6 g

Zsír

• Összesen

  123.8 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  402 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6008 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  437 mg

• Kálcium

  1033 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  514 mg

• Foszfor

  2869 mg

• Nátrium

  1101 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  434.5 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  997.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  401 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  140 mg

• D vitamin:

  103 micro

• K vitamin:

  129 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1409 micro

• Kolin:

  551 mg

• Retinol - A vitamin:

  268 micro

• α-karotin

  63 micro

• β-karotin

  1566 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7693 micro

Összesen 3725 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  336.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  161 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  55.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  88 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  431 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

húsgombóc

1. A vöröshagymát apróra szeljük. A fokhagymát összezúzzuk. A fűszerekkel együtt a darált húshoz keverjük.
2. Belereszeljük a citromhéjat. Ez a titkos összetevő, szigorúan tilos kihagyni!
3. Összegyúrjuk a darált hússal a hagymákat, fűszereket. Pingponglabdányi húsgombócokat gyúrunk belőle.
4. Kevés olajon megsütjük, félretesszük.

mártás

1. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd a főzővizéből félreteszünk 150 ml-t.
2. Egy serpenyőbe tesszük a kimért főzővizet és a 150 ml tejszínt. Sózzuk, zöldborssal kicsit fűszerezzük. Beletesszük a húsgombócokat, és összeforraljuk az egészet.
3. Hozzáadjuk a borsót, és 3-4 perc alatt puhára pároljuk.

tálalás

1. A kifőtt tésztát a mártásba keverjük.
2. Apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg, majd a tányéron, tálaláskor reszelt parmezánnal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

A BBC GoodFood angol oldalán találtam a receptet, onnan fordítottam, változtattam picit. Már jó régen kinéztem magamnak, aztán mindig hiányzott egy-egy hozzávaló, vagy valami mást főztem. Ma sor került rá, és nagyon-nagyon finom! Friss, könnyed! Zsenge, friss borsóból ismételni fogom!

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Cukkinis-juhtúrós tészta Sárától

Csicseriborsós tészta gazdagon

Baconös-kovászos uborkás spagetti

Zöldspárgás penne

Tavaszi spárgás bavette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bolognai
• nudli
• pestós tészta
• spenótos tészta
• sajtos tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

19 változatos és színes Márton-napi köret, mely tökéletesen passzol a...

Milyen köret illik a Márton-napi libasülthöz? Mutatunk 19 receptet: párolt káposztát, boros almát, különféle krumpliköreteket és édes-sós finomságokat is!

Otthon

Nem csak a gyömbér segíthet: 6+1 házi módszer, ha hányinger...

Nem minden esetben van szükség gyógyszerre, ha hányingerünk van, enyhébb panaszoknál néhány egyszerű otthoni módszer is segíthet a kellemetlen tünet mérséklésében.

Otthon

Tű, csavar és szeg: halloweeni édességekben akadtak ezekre az életveszélyes...

Németország több régiójában és az ausztriai Linz városában is veszélyes tárgyakat találtak gyerekeknek adott édességekben. Gyömrőn is hasonló esetekre derült fény, ugyanis öt alkalommal is életveszélyes tárgyakat találtak a gyerekeknek szánt halloweeni édességek között.

Még több cikk

Top Receptek

paprikás krumpli

Klasszikus paprikás krumpli

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

kevert sütemény

Kevert almás süti

Gyakorlatilag elronthatatlan ez a süti, annyira egyszerű! Arról nem is beszélve, hogy milyen isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Óriás ravioli paradicsomszószban
• Márványsajtos brokkoli
• Tejszínes krumpli
• Halloweeni sajtos pókháló
• Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
• Zalai kelt rétes

Még több friss recept