Nosalty logó

Tavaszi zöldséges pite

Name: Tavaszi zöldséges pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 2 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt reszelt; zsenge 1 db Cukkini; 1 közepes db Póréhagyma; 2 db Sárgarépa vékony csíkokra vágott; 25 dkg Zöldségkeverék ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem aprított

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g leveles tészta

A besamelhez

2 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 db tojás

A töltelékhez

15 dkg sajt (reszelt)
1 db cukkini
1 közepes db póréhagyma
2 db sárgarépa (vékony csíkokra vágott)
25 dkg zöldségkeverék (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint (aprított)

Tápanyag és kalória

779

Kalória

23.6g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

173.5g

Víz

101.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g leveles tészta

464 kcal

A besamelhez

5g vaj

36 kcal
4g finomliszt

14 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

38g sajt

132 kcal
50g cukkini

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
63g zöldségkeverék

45 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g leveles tészta

1855 kcal

A besamelhez

20g vaj

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

150g sajt

528 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
250g zöldségkeverék

180 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3114 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

27.8g leveles tészta

103 kcal

A besamelhez

1.1g vaj

8 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
13.9g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal

A töltelékhez

8.3g sajt

29 kcal
11.1g cukkini

2 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
13.9g zöldségkeverék

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1232.7 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

371 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

561 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

173.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

651 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3245 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1580 micro

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.2 g

Zsír

Összesen

185.8 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4930.8 g
Cink

7 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

1486 mg
Vas

7 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

2246 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

263.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

694.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2603 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

681 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12981 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6320 micro

Összesen 3114 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

275 micro
β-karotin

721 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A tésztához

Ha fagyasztott leveles tésztát vásároltunk, akkor felhasználás előtt kiengedjük, majd akkorára sodorjuk, amekkora sütőtálban vagy tepsiben szeretnénk a pitét elkészíteni. 30 cm átmérőjűben ideális vastagságú lesz a tészta. Kivajazott sütőtálba tesszük a tésztát.
A vajjal és liszttel világos rántást készítünk, majd felengedjük a tejjel, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Kiveszünk belőle 2 kanálnyit, és vékonyan megkenjük a leveles tésztát.
Ha langyosra hűlt a besamel, belekeverjük a tojást.
Az ízlés szerint kiválasztott zöldségeket (zöldborsó, zölbab, brokkoli)felkarikázzuk ill. feldaraboljuk, és a tésztán egyenletesen elosztjuk, majd gyengén megsózzuk.
Meglocsoljuk a tojással elkevert besamellel, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal, majd pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Könnyű és egyszerű tavaszváró fogás, amit ki-ki kedve szerinti zöldségekkel készíthet. Használhatunk mirelit zöldségkeveréket is.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Közel-keleti spenótos pite

Édesköményes lepény

Zöldséges leveles tésztahenger

Paradicsompite

Spárgás quiche rétestésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept