Nosalty logó

Tavaszi zöldségleves Évi néni konyhájából

Name: Tavaszi zöldségleves Évi néni konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Póréhagyma; 1 kávéskanál Sáfrányos szeklice; 10 dkg Bacon vagy 20 dkg csirkeaprólék; 1 ek Kacsazsír; 15 dkg Zöldborsó; 15 dkg Zöldbab zöldhüvelyű; 15 dkg Sárgarépa; 10 dkg Fehérrépa; 2 db Halványító zeller; 15 dkg Karfiol; 1 ek Petrezselyem aprított; 1 kk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Tárkony; 2 dl Főzőtejszín vagy natúr joghurt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 3 dkg Eperlevél tészta; 1 l Víz

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db póréhagyma
1 kávéskanál sáfrányos szeklice
10 dkg bacon (vagy 20 dkg csirkeaprólék)
1 ek kacsazsír
15 dkg zöldborsó
15 dkg zöldbab (zöldhüvelyű)
15 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
2 db halványító zeller
15 dkg karfiol
1 ek petrezselyem (aprított)
1 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk tárkony
2 dl főzőtejszín (vagy natúr joghurt)
1 fél citromból nyert citromlé
3 dkg eperlevél tészta
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

186

Kalória

6.6g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

385.6g

Víz

22.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

17g póréhagyma

4 kcal
0g sáfrányos szeklice

0 kcal
17g bacon

66 kcal
3g kacsazsír

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
17g fehérrépa

11 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
25g karfiol

3 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g eperlevél tészta

19 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
0g sáfrányos szeklice

0 kcal
100g bacon

393 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
150g zöldbab

41 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
150g karfiol

15 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g eperlevél tészta

111 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

3.6g póréhagyma

1 kcal
0g sáfrányos szeklice

0 kcal
3.6g bacon

14 kcal
0.5g kacsazsír

0 kcal
5.5g zöldborsó

4 kcal
5.5g zöldbab

1 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
3.6g fehérrépa

2 kcal
2.9g halványító zeller

0 kcal
5.5g karfiol

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
1.1g eperlevél tészta

4 kcal
54.5g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

385.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

794 micro
β-karotin

2182 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1019 micro

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2749.2 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

521 mg
Vas

8 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

1137 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2313.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1492 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

4764 micro
β-karotin

13091 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6115 micro

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

173 micro
β-karotin

476 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A kacsazsíron megpirítjuk a bacont/megfuttatjuk a csirkeaprólékot.
Hozzáadjuk a fehérrépát, sárgarépát, babot, borsót, karfiolt, zellert, gombát, fűszernövényeket, és néhány percig dinszteljük a zsíron, aztán felengedjük 1-1,5 l vízzel, 15 perc alatt fedő alatt megfőzzük.
Amikor már majdnem puhák a zöldségek, hozzáadjuk a tésztát, majd a levessel elkevert tejszínt és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Tegnap késő este kérte a fiam, főzzek zöldséges levest. Már nem álltam akkor neki, de ma ebédre is megteszi majd.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Tavaszi zöldségleves gombóccal helena26 konyhájából

Kertészlány leves

Zöldségleves Bondika konyhájából

Bajai leves

Zöldségleves hajdinával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept