Nosalty logó

Tavaszi zöldségleves gombóccal helena26 konyhájából

Name: Tavaszi zöldségleves gombóccal helena26 konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 3 db Fehérrépa; 0 db Karalábé; 20 dkg Zeller; 0 db Póréhagyma; 1 közepes db Burgonya; 0 kis db Karfiol; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Sertészsír; 2 evőkanál Finomliszt; 2 teáskanál Füstölt pirospaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 db Kifli szárított, lereszelve; 1 db Tojás; 30 g Vaj; 1 csipet Só; 2 ek Petrezselyem

helena26

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

2 db sárgarépa
3 db fehérrépa
0.5 db karalábé
20 dkg zeller
0.5 db póréhagyma
1 közepes db burgonya
0.5 kis db karfiol
köménymag ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek sertészsír
2 evőkanál finomliszt
2 teáskanál füstölt pirospaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Gombóc

2 db kifli (szárított, lereszelve)
1 db tojás
30 g vaj
1 csipet só
2 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

312

Kalória

7.9g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

203.8g

Víz

64.7g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

40g sárgarépa

15 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
30g karalábé

6 kcal
50g zeller

18 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
64g karfiol

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Gombóc

25g kifli

70 kcal
14g tojás

17 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

160g sárgarépa

58 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
120g karalábé

24 kcal
200g zeller

72 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
100g burgonya

58 kcal
255g karfiol

26 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Gombóc

100g kifli

279 kcal
55g tojás

69 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1246 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

11.1g sárgarépa

4 kcal
18.7g fehérrépa

12 kcal
8.3g karalábé

2 kcal
13.9g zeller

5 kcal
6.9g póréhagyma

2 kcal
6.9g burgonya

4 kcal
17.7g karfiol

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Gombóc

6.9g kifli

19 kcal
3.8g tojás

5 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

118 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

203.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2490.3 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

473 mg
Vas

10 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

925 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

174.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

815.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1564 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12616 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1799 micro

Összesen 1246 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

344 micro
β-karotin

875 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Leves

A zöldségeket megtisztítjuk, és kevés sós vízbe feltesszük főni őket. Ízlés szerint fűszerezzük, és puhára pároljuk.
Kevés zsíron megpirítjuk a lisztet, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük vízzel, majd hozzáöntjük a zöldségekhez. Majoránnát és a petrezselyemzöldjét a végén rászórjuk a tetejére.

Gombóc

A száraz kiflit lereszeljük, a tojást a vajjal, esetleg zsírral elkeverjük. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a levesben kifőzzük .

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Imádom a friss, gyönge sárgarépát. Már lehet ritkítani és ilyenkor már alig várom, hogy ehessek friss tavaszi zöldséglevest. Idén ez az első saját répámból készült leves.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Spárgaleves Polett konyhájából

Póréhagymás kukoricaleves sajtgaluskával

Tejfölös zöldségleves KittusCa konyhájából

Hegykői zöldségleves

Répaleves fokhagymás krutonnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept