Nosalty logó

Tavaszi zöldségleves medvehagymával és kolbásszal

Name: Tavaszi zöldségleves medvehagymával és kolbásszal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 0 közepes db Karalábé leveleivel; 0 közepes db Zeller; 1 db Burgonya; 2 közepes db Paprika; 1 közepes db Paprika piros; 2 db Chili; 1 közepes db Paradicsom; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Póréhagyma; 0 csokor Medvehagyma; 15 dkg Csiperkegomba; 20 szál Petrezselyem; 2 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 15 dkg Lángolt kolbász csabai; 2 l Víz

Hobbychef

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
0.5 közepes db karalábé (leveleivel)
0.3 közepes db zeller
1 db burgonya
2 közepes db paprika
1 közepes db paprika (piros)
2 db chili
1 közepes db paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db póréhagyma
0.5 csokor medvehagyma
15 dkg csiperkegomba
20 szál petrezselyem
2 db leveskocka
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
15 dkg lángolt kolbász (csabai)
2 l víz

Tápanyag és kalória

234

Kalória

Fehérje

20g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

508.6g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
20g karalábé

4 kcal
11g zeller

4 kcal
17g burgonya

10 kcal
33g paprika

5 kcal
17g paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
17g paradicsom

3 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g póréhagyma

4 kcal
5g medvehagyma

8 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
2g finomliszt

6 kcal
25g lángolt kolbász

113 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
120g karalábé

24 kcal
65g zeller

23 kcal
100g burgonya

58 kcal
200g paprika

33 kcal
100g paprika

16 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
20g petrezselyem

7 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g finomliszt

36 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1399 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

4.4g sárgarépa

2 kcal
2.5g fehérrépa

2 kcal
3.3g karalábé

1 kcal
1.8g zeller

1 kcal
2.8g burgonya

2 kcal
5.5g paprika

1 kcal
2.8g paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.8g paradicsom

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.8g póréhagyma

1 kcal
0.9g medvehagyma

1 kcal
4.1g csiperkegomba

1 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
4.1g lángolt kolbász

19 kcal
55.3g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1194 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

988 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

508.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

851 micro
β-karotin

2372 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

83.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7163.8 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

394 mg
Vas

7 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

5927 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

3051.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1398 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

367 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

438 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5104 micro
β-karotin

14233 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

3297 micro

Összesen 1399 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

141 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

71 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát aprítjuk, a répákat, a póréhagymát és a paprikákat felkarikázzuk, a karalábét, krumplit és a zellert kockára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk. A medvehagymát és a petrezselymet felvágjuk, a kolbászt karikára vágjuk.
Egy fazékban az olajon a hagymákat megdinszteljük, rátesszük a zöldségeket, együtt dinszteljük, szórunk rá lisztet, feleresztjük vízzel, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük.
Amikor már puhára főttek a zöldségek, beletesszük a kolbászt, a medvehagymát, a karalábé leveleket és a petrezselymet.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Az idő már a tavaszt jelzi, ideje egy finom tavaszi levest főzni.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Kukoricaleves Katinka módra

Spórolós magyaros leves egyszerűen

Hamis húsleves gríznokedlivel

Zöldségleves

Pistou leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept