Nosalty logó

Tavaszi zöldségtócsni

Name: Tavaszi zöldségtócsni
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Cukkini; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 3 közepes db Újhagyma; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 12 dkg Zabliszt lehet kicsit több vagy kevesebb, attól függően, mekkorák a tojások és mennyire nyomkodtuk ki a zöldségeket; 6 dl Napraforgó olaj

Vénusz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 nagy db cukkini
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
3 közepes db újhagyma
1 közepes szár halványító zeller
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 dkg zabliszt (lehet kicsit több vagy kevesebb, attól függően, mekkorák a tojások és mennyire nyomkodtuk ki a zöldségeket)
6 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

493

Kalória

10.3g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

217.5g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
98g cukkini

16 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
69g újhagyma

13 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g zabliszt

121 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 493 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
390g cukkini

63 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
276g újhagyma

53 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g zabliszt

485 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1970 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

9.1g sárgarépa

3 kcal
22.1g cukkini

4 kcal
6.5g piros kaliforniai paprika

1 kcal
15.6g újhagyma

3 kcal
2.3g halványító zeller

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g zabliszt

27 kcal
28.9g napraforgó olaj

64 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.7 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

107 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

217.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

452 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

4284 micro
β-crypt

118 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3369 micro

Összesen 493 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

150.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2286.9 g
Cink

8 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

429 mg
Vas

14 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

372 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

126.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

870.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1809 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

4970 micro
β-karotin

17135 micro
β-crypt

471 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

13475 micro

Összesen 1970 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

281 micro
β-karotin

970 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

763 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A répát megpucoljuk és lereszeljük, akárcsak a cukkinit. Legcélszerűbb kislyukú reszelővel dolgozni, de ha rusztikusabb verziót szeretnénk, közepesen is reszelhetjük. Ha kész, kicsavarjuk, hogy ne maradjon benne túl sok folyadék.
A paprikát, zellert, újhagymát finomra vágjuk. Hozzáadjuk a cukkinihez és a répához, sózzuk, borsozzuk.
Beleütünk két tojást, rászórjuk a finomra vágott petrezselymet, és összekeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, apránként, mert a tojás méretétől függően lehet szükségünk többre vagy kevesebbre.
Kikeverjük.
Az olajat felforrósítjuk, és kanállal beleszaggatjuk a masszát, majd szintén a kanállal kicsit elnyomkodjuk. Oldalanként 5-6 percig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz.
Szűrőpapírra szedjük, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Finom, harsanós friss tavaszi zöldségekből, az egyik legnépszerűbb krumplis ételünk, a tócsni nyomán - akár húsvétra is remek ötlet lehet, ha már unjuk a sonkát.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Parmezános kukoricalepény ZilkaZil konyhájából

Tortillitas garnélával

Grillezett fetás cukkinilepény

Cukkinis berét

Karfiol tócsni chia maggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept