Nosalty logó

Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal

Name: Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 4 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 db Narancs; 10 dkg Eper; 1 db Orgonavirág marék; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 6 ek Cukor; 20 g Zselatin; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Cukor; 3 dl Víz; 5 dkg Eper; 1 közepes db Narancs; 1 db Orgonavirág

Balogh Nóra

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg vaj
15 dkg cukor
4 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 db narancs
10 dkg eper
1 db orgonavirág (marék)

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
6 ek cukor

Díszítés

20 g zselatin
1 citromból nyert citromlé
1 ek cukor
3 dl víz
5 dkg eper
1 közepes db narancs
1 db orgonavirág

Tápanyag és kalória

1261

Kalória

25.9g

Fehérje

148.9g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

255g

Víz

314.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

76.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

63g vaj

448 kcal
38g cukor

145 kcal
55g tojás

69 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
65g narancs

22 kcal
25g eper

8 kcal
3g orgonavirág

0 kcal

Krém

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal
15g cukor

58 kcal

Díszítés

5g zselatin

17 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g cukor

10 kcal
75g víz

0 kcal
13g eper

4 kcal
65g narancs

22 kcal
3g orgonavirág

0 kcal

Összesen 1261 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
260g narancs

89 kcal
100g eper

30 kcal
10g orgonavirág

0 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal

Díszítés

20g zselatin

67 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g cukor

39 kcal
300g víz

0 kcal
50g eper

15 kcal
260g narancs

89 kcal
10g orgonavirág

0 kcal

Összesen 5040 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

8.1g vaj

58 kcal
4.9g cukor

19 kcal
7.1g tojás

9 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.4g narancs

3 kcal
3.2g eper

1 kcal
0.3g orgonavirág

0 kcal

Krém

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
32.3g tej

18 kcal
1.9g cukor

8 kcal

Díszítés

0.6g zselatin

2 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
9.7g víz

0 kcal
1.6g eper

0 kcal
8.4g narancs

3 kcal
0.3g orgonavirág

0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1631.6 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

605 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

445 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.9 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

255 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

516 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 1261 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

103.8 g

Zsír

Összesen

244.7 g
Telített zsírsav

143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6526.5 g
Cink

5 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2419 mg
Vas

9 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

2005 mg
Nátrium

1779 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

595.5 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1019.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2063 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

300 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

684 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

459 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1551 micro

Összesen 5040 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Tészta

Az orgonavirágot megmossuk, és leszedegetjük a virágokat a zöld szárukról.
A narancs húsát és az epret botmixerrel pépesítjük. A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük. A cukrot és a vajat robotgéppel habosra verjük, egyesével hozzáadva a tojásokat. A lisztes keveréket és a gyümölcspépet váltakozva a vajas masszába dolgozzuk. Az orgonaszirmokat óvatosan a masszába forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben eloszlatjuk a masszát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.

Krém

A krémhez a vaníliás pudingot és a cukrot tejjel csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
Egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, és hagyjuk kihűlni.

Díszítés

A zselatint jéghideg vízbe áztatjuk. 3 dl vizet felforralunk, cukorral, citromlével ízesítjük, majd hagyjuk benne elolvadni az előzőleg beáztatott zselatint.
A süteményen eloszlatjuk az eper- és narancsszeleteket, illetve az orgonavirágokat. A langyosra hűtött zselatinnal leöntjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük. (Fontos, hogy hagyjuk kihűlni a zselatint, különben megbarnulnak a virágok.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x25

Egyszerűen elkészíthető és nagyon látványos sütemény. Tésztájában és díszítésként megjelenik az eper, narancs és orgonavirág.

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Zöldteás teknősök

"Földkupac"

Dominó szelet

Piramis szelet

Porcukros rózsadísz tortára

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept