Nosalty logó

Tavaszias csirkecomb Márti konyhájából

Name: Tavaszias csirkecomb Márti konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 1 db Póréhagyma csak a zöldje (ca. 20 cm); 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 3 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Ételízesítő; 2 teáskanál Mustár; 0 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Víz kb.

Marti48

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
1 db póréhagyma (csak a zöldje (ca. 20 cm))
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db sárgarépa
3 ek olívaolaj
2 teáskanál ételízesítő
2 teáskanál mustár
0.5 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

645

Kalória

36.4g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

308.2g

Víz

208.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 645 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1287 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

49.4g csirke felsőcomb

93 kcal
19.7g póréhagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4.9g fehérbor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.8g víz

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

754 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

308.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3390 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1157 micro

Összesen 645 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.7 g

Zsír

Összesen

95.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

417 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1507.9 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

129 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

744 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

616.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

765 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6779 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2315 micro

Összesen 1287 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

244 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A répát meghámozzuk, a póréhagyma zöldjét alaposan leöblítjük. Mindkettőt karikázzuk. Lehántjuk a fokhagymák héját, és apró kockákra vágjuk. A húst leöblítjük, leitatjuk.
Egy nagy serpenyőben felforrósított olajon előbb a combokat megpirítjuk, a serpenyőnk egyik felébe toljuk, a másik felébe szórjuk a zöldségeket, és kevergetve ezeket is pirítjuk pár percig, míg a póré kicsit üvegesedni nem kezd. Ca.1.5 dl vizet öntünk hozzá, ételízesítővel, mustárral összekeverjük, majd a hússal együtt elrendezzük úgy, hogy egyenletesen párolódhassanak. Amikor elkészült, hozzáadjuk a száraz fehérbort, és egyet rottyantunk rajta. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
Jó bő szaftot kell kapnunk. Párolt, petrezselymes basmati rizzsel tálaljuk, ezt megszórhatjuk reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ha nem áll rendelkezésre bőven idő a főzésre, akkor improvizálok. Így készült el ez az ízletes vacsora is.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Chilis-zöldborsós csirkemell

Könnyű wok-vacsora 2.

Csirkemellel töltött cukkinitekercs Rubint Rellától

Brokkolis csirke kakukkfűvel

Jhal fraize csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept