Nosalty logó

Tavaszváró karfiolleves

Name: Tavaszváró karfiolleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 80 dkg Karfiol; 20 dkg Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 dl Főzőtejszín; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dl Víz kb.; 2 dkg Vaj tetejére; 20 dkg Királyrák; 2 dkg Vaj; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A karfiolkrémleves hozzávalói:

1 ek olívaolaj
80 dkg karfiol
20 dkg burgonya
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 dl főzőtejszín
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
10 dl víz (kb.)
2 dkg vaj (tetejére)

A királygarnéla hozzávalói:

20 dkg királyrák
2 dkg vaj
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

384

Kalória

15.3g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

511.1g

Víz

77.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A karfiolkrémleves hozzávalói:

2g olívaolaj

18 kcal
200g karfiol

20 kcal
50g burgonya

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal

A királygarnéla hozzávalói:

50g királyrák

42 kcal
5g vaj

36 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 384 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A karfiolkrémleves hozzávalói:

8g olívaolaj

71 kcal
800g karfiol

80 kcal
200g burgonya

116 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal

A királygarnéla hozzávalói:

200g királyrák

168 kcal
20g vaj

143 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1535 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

A karfiolkrémleves hozzávalói:

0.3g olívaolaj

2 kcal
28g karfiol

3 kcal
7g burgonya

4 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14g főzőtejszín

18 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A királygarnéla hozzávalói:

7g királyrák

6 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1452 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

176 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

906 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

511.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 384 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

112.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5807.9 g
Cink

15 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

704 mg
Vas

5 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1115 mg
Nátrium

3624 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2044.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

662 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 1535 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A karfiolkrémleves hozzávalói:

Tisztítsuk meg a zöldségeket, majd vágjuk a burgonyákat kockákra, a hagymát cikkekre, a fokhagymát szeletekre, és szedjük rózsáira a karfiolt.
Rakjuk az olívaolajat egy nagy fazékba, és adjuk hozzá a megtisztított zöldségeket a hagymával és fokhagymával együtt. Nagy lángon, folyamatosan kevergetve pirítsuk 8-10 percig.
Ezek után öntsük fel annyi vízzel vagy zöldségalaplével, amennyi ellepi, és közepes lángon főzzük puhára a zöldségeket. Közben sózzuk és borsozzuk, ha van kedvünk, adhatunk hozzá zöldségleveskockát.
Ha ezzel elkészültünk, húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a tejszín felét, és turmixszoljuk le. A maradék tejszínnel hígítsuk tetszőleges sűrűségűre a levest, és ha még akarunk rajta lazítani kicsit, nyugodtan adjunk hozzá tejet.
A végén elosztjuk a 2 dkg vajat a leves tetején, apró darabokban, hogy ne bőrösödjön a leves.

A királygarnéla hozzávalói:

Forrósítsuk fel a vajat és az olajat, majd süssük a rákok mindkét oldalát 1-1 percig magas lángon, a végén pedig sózzuk és borsozzuk.
Tálaljuk a forró levessel, és fogyasszuk egészséggel. Jó étvágyat kívánok! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A leves gyermekoromban a mindennapok része volt, az ebédek elengedhetetlen fogása. Iskolás koromban kicsit megritkult a közös étkezések száma, ilyenkor ugyanis a menzán ebédeltünk, ahol sajnos nem mindig ízlett az étel. A hétvégi húsleves azonban mindig ott volt az asztalon. Szerintem most is nagyon fontos, ebben a rohanó világban egy finom leves, de az emberek sajnos egyre kevesebb időt tudnak főzésre fordítani a konyhában. Én ezért is szeretem a gyors zöldségkrémleveseket, mert nem kell sokat pepecselni velük, és felettébb ízletesek. Ami pedig feldobja ezt az egyszerű levest: egy különleges feltéttel bolondítjuk meg.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Mentás zölborsókrémleves fokhagymával

Zöldborsókrémleves Yolika konyhájából

Fehérrépa krémleves fekete kenyérrel

Sültcékla-leves

Karfiolkrémleves füstölthúscsíkokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept