Nosalty logó

Távol-keleti marhahúsos tészta

Name: Távol-keleti marhahúsos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: távol-keleti
Ingredients: 2 ek Szezámolaj; 40 dkg Marha hátszín szürkemarha; 0 közepes db Cukkini félkarikára vágva; 1 közepes db Sárgarépa félkarikára vágva; 2 db Pak-choi leveleire szedve; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér szeletelve; karikára vágott 2 közepes db Újhagyma; felcsíkozott 1 közepes db Kápia paprika; thai 0 ízlés szerint Bazsalikom; 3 ek Szárított gomba; 250 g Rizstészta; 2 ek Chiliszósz; 2 ek Osztrigaszósz; 2 ek Szójaszósz; 5 dkg Mungóbabcsíra; 2 közepes db Lime; friss 0 ízlés szerint Chili

Dávid

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek szezámolaj
40 dkg marha hátszín (szürkemarha)
0.5 közepes db cukkini (félkarikára vágva)
1 közepes db sárgarépa (félkarikára vágva)
2 db pak-choi (leveleire szedve)
1 hüvelykujjnyi gyömbér (szeletelve)
2 közepes db újhagyma
1 közepes db kápia paprika
bazsalikom ízlés szerint
3 ek szárított gomba
250 g rizstészta
2 ek chiliszósz
2 ek osztrigaszósz
2 ek szójaszósz
5 dkg mungóbabcsíra
2 közepes db lime
chili ízlés szerint

Tápanyag és kalória

572

Kalória

28.7g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

343.9g

Víz

78g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

5g szezámolaj

44 kcal
100g marha hátszín

214 kcal
25g cukkini

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
150g pak-choi

17 kcal
3g gyömbér

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g szárított gomba

18 kcal
63g rizstészta

228 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
5g osztrigaszósz

3 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
13g mungóbabcsíra

4 kcal
43g lime

11 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

20g szezámolaj

177 kcal
400g marha hátszín

856 kcal
100g cukkini

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
600g pak-choi

69 kcal
12g gyömbér

10 kcal
184g újhagyma

35 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24g szárított gomba

71 kcal
250g rizstészta

910 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
20g osztrigaszósz

10 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
50g mungóbabcsíra

15 kcal
170g lime

43 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2285 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

1g szezámolaj

9 kcal
19.2g marha hátszín

41 kcal
4.8g cukkini

1 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
28.8g pak-choi

3 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal
8.8g újhagyma

2 kcal
5.8g kápia paprika

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.2g szárított gomba

3 kcal
12g rizstészta

44 kcal
1.4g chiliszósz

0 kcal
1g osztrigaszósz

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
2.4g mungóbabcsíra

1 kcal
8.2g lime

2 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1443.2 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

224 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

691 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

343.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

627 micro
β-karotin

5637 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

955 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5772.9 g
Cink

21 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

896 mg
Vas

17 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

1592 mg
Nátrium

2762 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

278.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1375.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2001 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

464 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

515 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

644 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2509 micro
β-karotin

22550 micro
β-crypt

491 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3820 micro

Összesen 2285 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1084 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A marhahúst nagyon vékony csíkokra felvágjuk. A tésztát és a gombát egy tálba tesszük, és leöntjük annyi forró vízzel, ami pont ellepi, és fél órát állni hagyjuk.
A wokban felhevítjük a szezámolajat, és rádobjuk a húst, majd nagy lángon pirítani kezdjük.
Amint elpárolgott a hús leve, akkor hozzáadjuk a zöldségeket, és együtt pirítjuk tovább.
Amikor a zöldségek is már kissé megpuhultak, akkor hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát és gombát, valamint a szója-, osztriga- és chiliszószt, és alaposan elkeverjük.
A legvégén hozzáadjuk a thai bazsalikomot, és belekeverjük a csírát, majd friss chilivel és limelével meglocsolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A távol-keleti tésztaételek legnagyobb előnye, hogy hihetetlen gyorsasággal össze lehet dobni őket!

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Csirkés-tejszínes-cukkinis tészta baconnel

Pulykás tészta mézes-mustáros szószban

Kolbászos-zöldséges fusilli tészta

Szószban főtt tészta

Bazsalikomos penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept