húsételek párolt hús

Teflonos sertéskaraj

NS

NS

3adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.8 kg sertés rövidkaraj (Nálam 7 szelet fér el egy rétegben.)
• 3.5 dl tejföl
• 1 teáskanál szerecsendió (ízlés szerint)
• 1 teáskanál bors
• 0.5 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 5 dkg finomliszt
• 1 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

832

Kalória

57.9g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

57.7g

Zsír

295.9g

Víz

228.8g

Koleszterin

450mg

Élelmi rost

4g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 117g tejföl

  231 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17g finomliszt

  61 kcal

• 33g víz

  0 kcal

Összesen 832 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 750g sertés rövidkaraj

  1245 kcal

• 350g tejföl

  693 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 2496 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 58g sertés rövidkaraj

  96 kcal

• 27.1g tejföl

  54 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.3g napraforgó olaj

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.9g finomliszt

  14 kcal

• 7.7g víz

  0 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.9 g

Zsír

• Összesen

  57.7 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  229 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1099.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  76 mg

• Kálcium

  139 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  647 mg

• Nátrium

  155 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  295.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  150 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  167 mg

• Retinol - A vitamin:

  146 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 832 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  173.8 g

Zsír

• Összesen

  173.2 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  84 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  687 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3298.5 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  229 mg

• Kálcium

  417 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  227 mg

• Foszfor

  1940 mg

• Nátrium

  466 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  887.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  449 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  158 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  43 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  502 mg

• Retinol - A vitamin:

  439 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  88 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 2496 kcal

• 13% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  255.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  150 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  68.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

1. A húst kiklopfoljuk, besózzuk. Liszthez hozzáadunk teáskanál borsot, összekeverjük. Beleforgatjuk a húst.
2. Kevés olajon hirtelen kisütjük a szeleteket.
3. A tejfölhöz hozzákeverünk ízlés szerint borsot és az őrölt szerecsendiót. Ebbe beleforgatjuk a megpirított húsok mindkét oldalát. A bemártott szeleteket ugyanabba a teflonba visszatesszük, amiben sültek. Ha nagy a család, rétegezhetjük egymásra.
4. A megmaradt, bekevert tejfölt 1 deci vízzel felhígítjuk-kimossuk az edényből, ezt is ráöntjük a húsokra.
5. 35-40 percig fedő alatt, lassú lángon, éppen hogy rotyogjon, pároljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p

Ezt hoztam magammal...

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Párolt sertéshús Glaser konyhájából

Házilag szuvidált kacsamell

Mustáros csirkecomb fűszeres salátával

Húsvéti sonka

Boros csirke paradicsomlével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges csirke
• gombás húsok
• sertéssült
• libasült
• tepsis hús

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept