húsételek töltött hús

Tehéntánc rösztiburgonyával

NS

NS

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Húshoz

• 50 dkg sertés rövidkaraj (kb. 10 szelet, vagy 5 vastagabb)
• 25 dkg bacon (kockázva)
• 1 nagy fej vöröshagyma (kockázva)
• 15 dkg gomba (darabolva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 20 dkg füstölt sajt
• 20 dkg tehéntúró
• 1 bögre finomliszt
• 3 db tojás
• 2 bögre zsemlemorzsa
• 50 ml napraforgó olaj

Röszti burgonya

• 50 dkg burgonya
• 2 db tojás
• 4 teáskanál fokhagymapor
• 1 csokor petrezselyem
• ételízesítő ízlés szerint
• 2 dl napraforgó olaj
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1700

Kalória

76.2g

Fehérje

88.9g

Szénhidrát

114.2g

Zsír

358.4g

Víz

346.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

Húshoz

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 63g bacon

  246 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 38g gomba

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 50g füstölt sajt

  164 kcal

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 50g zsemlemorzsa

  198 kcal

• 13g napraforgó olaj

  111 kcal

Röszti burgonya

• 125g burgonya

  72 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1700 kcal

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

Húshoz

• 500g sertés rövidkaraj

  830 kcal

• 250g bacon

  983 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 150g gomba

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g füstölt sajt

  656 kcal

• 200g tehéntúró

  294 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 50g napraforgó olaj

  442 kcal

Röszti burgonya

• 500g burgonya

  289 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 6789 kcal

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

Húshoz

• 17.5g sertés rövidkaraj

  29 kcal

• 8.7g bacon

  34 kcal

• 5.9g vöröshagyma

  2 kcal

• 5.2g gomba

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7g füstölt sajt

  23 kcal

• 7g tehéntúró

  10 kcal

• 5.2g finomliszt

  19 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 7g zsemlemorzsa

  28 kcal

• 1.7g napraforgó olaj

  15 kcal

Röszti burgonya

• 17.5g burgonya

  10 kcal

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1.6g petrezselyem

  1 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 5.9g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.2 g

Zsír

• Összesen

  114.2 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  346 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2498.7 g

• Cink

  135 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  220 mg

• Vas

  107 mg

• Magnézium

  112 mg

• Foszfor

  815 mg

• Nátrium

  1005 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  88.9 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  358.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  88 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  14 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  61 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  312 mg

• Retinol - A vitamin:

  106 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  570 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  947 micro

Összesen 1700 kcal

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  304.7 g

Zsír

• Összesen

  456.9 g

• Telített zsírsav

  92 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  185 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  114 g

• Koleszterin

  1385 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9994.9 g

• Cink

  541 mg

• Szelén

  374 mg

• Kálcium

  881 mg

• Vas

  426 mg

• Magnézium

  450 mg

• Foszfor

  3260 mg

• Nátrium

  4020 mg

• Réz

  22 mg

• Mangán

  20 mg

Szénhidrát

• Összesen

  355.8 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1433.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  614 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  95 mg

• C vitamin:

  148 mg

• D vitamin:

  354 micro

• K vitamin:

  772 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  56 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  244 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  63 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  546 micro

• Kolin:

  1248 mg

• Retinol - A vitamin:

  425 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2280 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3787 micro

Összesen 6789 kcal

• 12% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  349.5 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  141 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  80 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Húshoz

1. A bacont egy serpenyőben odatesszük pirulni, majd, amikor megpirult, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát. Mikor megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, sót, borsot, és pirítjuk még egy darabig.
2. Miután kihűlt, keverjük hozzá a reszelt sajtot és a túrót. Tegyük félre.
3. Ha vastagabb szelet húsunk van, akkor zsebet vágunk bele, ha nem, akkor kiklopfoljuk és kettőt egymásra teszünk. Megsózzuk, majd pedig megtöltjük a túrós keverékkel.
4. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Ha 2 szelet hússal csináljuk, akkor érdemes hústűvel összefogatni legalább 2 oldalon.
5. Bő, forró olajban kisütjük.

Röszti burgonya

1. A burgonyát meghámozzuk, majd egészben megfőzzük, de csak félig, mivel reszelni kell. Nos, ha már félig megfőtt, kiszedjük és kézmelegre hűtjük, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
2. A lereszelt burgonyához adjuk a tojásokat, fokhagymát, borsot és ételízesítőt, majd pedig jól összekeverjük.
3. Egy tiszta serpenyőbe tetszőleges méretűre formázzuk, majd pedig annyi olajat öntünk rá, hogy legalább félig érje a rösztit.
4. Így tegyük oda sülni, és süssük aranybarnára.
5. A hússal együtt tálaljuk egy kis salátával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 20 p

A párom miatt csináltam meg az 5. évfordulónkra, mert nagyon szereti a "Nagycserkeszi tehéntáncot", és úgy gondoltam ezzel fogom meglepni. Az eredménynek nagyon megörült és elsöprő sikert arattam vele :)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Túróval-szőlővel töltött rántott pulykamell

Töltött csirkemell párolt zöldséggel

Sertéskaraj legyező formában sütve

Tojással töltött hús fóliában sütve

Töltött csirkecomb sült sárgarépával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nyárson sültek
• marhasült
• malacsült
• pulykasült
• bélszín

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept