Nosalty logó

Tehéntúrós puliszka

Name: Tehéntúrós puliszka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 125 g Kukoricadara; 500 ml Víz; 1 ek Vaj; 100 g Füstölt szalonna; 350 g Tehéntúró; 0 ízlés szerint Só

Glaser

Tehéntúrós puliszka

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 g kukoricadara
500 ml víz
1 ek vaj
100 g füstölt szalonna
350 g tehéntúró
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

861

Kalória

36.3g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

55g

Zsír

392.6g

Víz

60.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

63g kukoricadara

226 kcal
250g víz

0 kcal
7g vaj

50 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
175g tehéntúró

257 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

125g kukoricadara

453 kcal
500g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
350g tehéntúró

515 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

11.5g kukoricadara

42 kcal
45.9g víz

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
9.2g füstölt szalonna

60 kcal
32.1g tehéntúró

47 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1708.3 g
Cink

457 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

155 mg
Vas

352 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

77 mg
Réz

18 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

392.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

44 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

210 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

847 micro

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

72.6 g

Zsír

Összesen

110 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3416.7 g
Cink

913 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

310 mg
Vas

705 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1063 mg
Nátrium

153 mg
Réz

35 mg
Mangán

29 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

785.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

88 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

420 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1694 micro

Összesen 1723 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.7 g
Cink

84 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

28 mg
Vas

65 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

14 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A vizet kb. 1 tk sóval és a vajjal, langyosra melegítjük, majd állandóan kavarva beleöntjük a kukoricadarát. Állandó kavarás mellett felfőzzük, majd lefedve közepes hőmérsékleten, közbe meg-megkevergetve kb. 30-40 perc alatt sűrűre főzzük.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy serpenyőben kiolvasztjuk. A túrót elmorzsoljuk, sóval ízesítjük.
Egy edény alját megszórjuk túróval. A kiolvasztott zsírban megmártott kanállal 1-2 kanál puliszkát rakunk a tálba, meglocsoljuk kevés zsírral, és elsimítjuk, megszórjuk túróval. Tovább rétegezzük, míg a hozzávalók elfogynak. Megszórjuk a kiolvasztott szalonnakockákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Egy kis nosztalgia. Tálaljuk tejföllel meglocsolva. A rétegeket meglocsolhatjuk tejföllel is, majd a sütőben melegítsük át.

Hasonló receptek

Összes puliszka

Puliszkagombóc

Cinke puliszka

Csőben sült puliszka

Juhtúrós puliszkagombóc fokhagymás tejföllel

Puliszka torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept