Nosalty logó

Tej- és gluténmentes lencsefőzelék

Name: Tej- és gluténmentes lencsefőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lencse; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Fűszersó; 2 ek Kókuszzsír; őrölt 1 teáskanál Fekete bors; 4 teáskanál Majoranna; 2 l Víz; 7 púpozott ek Kukoricaliszt; 2 ek Gulyáskrém; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 5 ek Mustár

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg lencse
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek fűszersó
2 ek kókuszzsír
1 teáskanál fekete bors
4 teáskanál majoranna
2.5 l víz
7 púpozott ek kukoricaliszt
2 ek gulyáskrém
2 teáskanál fűszerpaprika
5 ek mustár

Tápanyag és kalória

446

Kalória

23.3g

Fehérje

74.5g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

457.8g

Víz

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

83g lencse

293 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g fűszersó

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
417g víz

0 kcal
23g kukoricaliszt

85 kcal
3g gulyáskrém

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g mustár

5 kcal

Összesen 446 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

500g lencse

1760 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
33g fűszersó

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2500g víz

0 kcal
140g kukoricaliszt

508 kcal
20g gulyáskrém

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g mustár

30 kcal

Összesen 2672 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

14.4g lencse

51 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1g fűszersó

0 kcal
0.9g kókuszzsír

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
72.2g víz

0 kcal
4g kukoricaliszt

15 kcal
0.6g gulyáskrém

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g mustár

1 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2736.7 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

8 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

2248 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

457.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

443 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 446 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.8 g

Zsír

Összesen

43.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16420.4 g
Cink

20 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

540 mg
Vas

46 mg
Magnézium

434 mg
Foszfor

1846 mg
Nátrium

13488 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

446.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

2746.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2657 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 2672 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

389 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Előző este beáztatjuk a lencsénket (másnapra szépen megdagad). Leöntjük róla a maradék vizet, és jó alaposan átmossuk.
A hagymákat megpucoljuk, majd a vöröshagymákat felkockázzuk, és a fokhagymákat fokhagymanyomón áttörjük.
Ezután egy nagyobb fazékba tesszük a hagymákat, és kókuszzsíron üvegesre dinszteljük. Közben hozzáadjuk a fűszersót is.
Majd beletesszük a lencsét, és felöntjük 2,5 l vízzel. Utána fűszerezzük a majorannával és az őrölt fekete borssal. Lassú tűzön puhára főzzük, és néha-néha megkeverjük.
Amíg a főzelékünk készül, elkészítjük a rántásunkat (egy mixer segítségével csinálom). Kettő merőkanálnyit elveszünk a főzelék levéből, majd hozzáadjuk a kukoricalisztet, a fűszerpaprikát, a gulyáskrémet és a mustárt. Ezt jó alaposan összerázzuk.
Ha már majdnem puha a lencsénk, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a rántásunkat a főzelékbe. Kb. még 5 percig forraljuk. Esetleg megkóstoljuk, hogy kell-e még bele valamilyen fűszer.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nagy szívfájdalmam volt, hogy már nem csinálhatok habarást a főzelékekbe. Ezért mindig próbálom feldobni a rántásomat. Először a lencsefőzeléknél próbáltam ki a módosításomat, és mondhatom, hogy az eredmény remek lett. Természetesen a rántás gluténmentesen készült.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsetál almával és uborkával

Tejfölös lencsefőzelék csülökkel

Lencsefőzelék Mancikától

Lencsefőzelék sült kolbásszal

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept