édes süti krémes süti

Tejbegrízes süti Milumano konyhájából

Milumano

Milumano

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A 2 db sima piskótához

• 6 db tojás
• 6 csapott ek finomliszt
• 6 ek cukor
• 2 ek tej
• 2 ek napraforgó olaj

Az 1 db kakaós piskótához

• 3 db tojás
• 3 ek cukor
• 2 csapott ek finomliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 ek tej

A krémhez

• 7.5 dl tej
• 6 púpozott ek búzadara
• 5 ek cukor
• 25 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj

A csokimázhoz

• 16 ek porcukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 7 ek tej (vagy víz)
• 2 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1247

Kalória

26.6g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

109.2g

Víz

405.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

77.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

A 2 db sima piskótához

• 83g tojás

  104 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Az 1 db kakaós piskótához

• 41g tojás

  52 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 3g tej

  1 kcal

A krémhez

• 188g tej

  105 kcal

• 23g búzadara

  81 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

A csokimázhoz

• 28g porcukor

  108 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 18g tej

  10 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Összesen 1247 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

A 2 db sima piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Az 1 db kakaós piskótához

• 165g tojás

  208 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 10g tej

  6 kcal

A krémhez

• 750g tej

  420 kcal

• 90g búzadara

  324 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A csokimázhoz

• 112g porcukor

  433 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 70g tej

  39 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 4993 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír

A 2 db sima piskótához

• 15.3g tojás

  19 kcal

• 2.8g finomliszt

  10 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 0.9g tej

  1 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  7 kcal

Az 1 db kakaós piskótához

• 7.7g tojás

  10 kcal

• 1.4g cukor

  5 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0.5g tej

  0 kcal

A krémhez

• 34.8g tej

  20 kcal

• 4.2g búzadara

  15 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 11.6g margarin

  83 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  4 kcal

• 1.9g citromlé

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

A csokimázhoz

• 5.2g porcukor

  20 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 3.3g tej

  2 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  7 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  26.6 g

Zsír

• Összesen

  76.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  405 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1033.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  325 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  327 mg

• Nátrium

  265 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.6 g

• Cukor

  77 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  109.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  686 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  89 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  331 mg

• Retinol - A vitamin:

  654 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  381 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  556 micro

Összesen 1247 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  106.4 g

Zsír

• Összesen

  306.2 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  133 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  85 g

• Koleszterin

  1620 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4135.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  167 mg

• Kálcium

  1299 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  273 mg

• Foszfor

  1308 mg

• Nátrium

  1061 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  458.5 g

• Cukor

  309 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  436.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2745 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  44 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  357 micro

• K vitamin:

  237 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  311 micro

• Kolin:

  1325 mg

• Retinol - A vitamin:

  2617 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1526 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2224 micro

Összesen 4993 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  192.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  20.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  127 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A 2 db sima piskótához

1. Piskóta elkészítése: A piskótákat külön-külön megsütjük. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját 3 kanál cukorral 1 ek olajjal és 1 ek tejjel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és kicsit keverjük még. Kanállal lágyan hozzákeverjük a tojásfehérjét.
2. Előmelegített sütőben a legnagyobb lángon 5 percig, utána csökkentve a hőt, tűpróbáig sütjük. A kakaós piskóta elkészítése ugyanez, csak 2 ek liszttel és 1 ek kakaóval készítjük.
3. Krém elkészítése: A tejből, cukorból búzadara hozzáadásával sűrű tejbedarát csinálunk. Miután kihűlt, hozzákeverjük a habosra felvert margarint a citrom héjával, és levével, meg a vaníliás cukorral együtt.
4. Összeállitás: Egy világos lap, rá krém. Kakaós lap, rá krém. Végül befedjük az utolsó világos lappal. Ezután bevonjuk a csokimázzal.
5. Csokimáz elkészítése: Egy tűzálló tálba kimérjük a porcukrot, a kakaót az olajjal és a tejjel együtt. Feltesszük a tűzre, és forraljuk. Elég, ha gyöngyözik csak. Egyből a süteményre öntjük.
6. Miután a csokimáz megdermedt (hűtőben kb. 10-15 perc) azonnal szeletelhetjük, de mint a legtöbb sütemény, másnapra az ízek jobban összeérnek, és szebben szeletelhető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20x30

Story??? Az nincs... valami olyasmit szerettem volna készíteni, ami aznap fogyasztható. Így esett a választásom valami piskótafélére. Miközben a szekrényben puding után kutakodtam, a kezembe akadt a búzadara. És ekkor ugrott be az ötlet, hogy tejbegrízes krémmel töltsem meg. Ami szerintem/szerintünk nagyon finom lett. Időközben tovább gondoltam... és legközelebb négy lapból, két világos, két kakaóssal készítem. És a két kakaós közé ami középre fog kerülni: valami pikánsabb, vagy házi baracklekvárt fogok tölteni. Így lesz majd egy (majdnem) hamis mézes zserbó...

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Csíkos krémes

Körtés sütemény

Háromlapos krémes

Epres-vaníliás krémes Gonoszka konyhájából

Páva szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lúdláb
• mignon
• béles
• édes tekercsek
• clafoutis

További receptek

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept