húsételek fűszeres húsok

Tejben pácolt csirkemell tzatziki salátávál

NS

NS

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

• 2 ek vaj
• 2 g só
• 5 g bors (-6 szem egész)
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 3 db babérlevél
• 0.5 dl víz (fél)

Tzatziki salátához

• 1 db kígyóuborka
• 2.5 dl tejföl (kis doboz)
• 2.5 dl joghurt (kis doboz natúr)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 ml citromlé
• 2 dl olívaolaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1276

Kalória

12.5g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

126.9g

Zsír

417.9g

Víz

120.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír

Húshoz

• 14g vaj

  100 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 3g bors

  6 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Tzatziki salátához

• 200g kígyóuborka

  29 kcal

• 125g tejföl

  248 kcal

• 125g joghurt

  76 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

Összesen 1276 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír

Húshoz

• 28g vaj

  201 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 5g bors

  13 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Tzatziki salátához

• 400g kígyóuborka

  58 kcal

• 250g tejföl

  495 kcal

• 250g joghurt

  153 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 170g olívaolaj

  1503 kcal

Összesen 2555 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír

Húshoz

• 2g vaj

  15 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0.4g bors

  1 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 14.5g tej

  8 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 3.6g víz

  0 kcal

Tzatziki salátához

• 29g kígyóuborka

  4 kcal

• 18.2g tejföl

  36 kcal

• 18.2g joghurt

  11 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0.1g citromlé

  0 kcal

• 12.3g olívaolaj

  109 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  126.9 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2508.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  452 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  278 mg

• Nátrium

  1706 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.5 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  417.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  295 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  90 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  279 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  62 micro

Összesen 1276 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.9 g

Zsír

• Összesen

  253.9 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  144 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  240 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5017.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  904 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  119 mg

• Foszfor

  556 mg

• Nátrium

  3413 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.1 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  835.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  590 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  181 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  558 micro

• α-karotin

  43 micro

• β-karotin

  310 micro

• β-crypt

  105 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 2555 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  18.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  364.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  66 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  248 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  60.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Húshoz

1. A csirkemell szeleteket enyhén kiklopfoljuk, de nem szabad túl vékonyra.
2. 2 dl tejbe belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, teszünk bele egész borsot, sót és babérlevelet, majd belefektetjük a csirkemellszeleteket. 2-3 órára berakjuk a hűtőbe.
3. Amíg a csirkemell a tejben "pihen", elkészítjük a tzatziki salátát. Az uborkát meghámozzuk, és nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Besózzuk, és állni hagyjuk kb. 10-15 percet. Ezek után kinyomkodjuk a levét, és egy tálba tesszük. Ráöntjük a tejfölt és a joghurtot, nyomunk bele 2 fokhagyma gerezdet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, szerecsendiót szórunk rá, olívaolajat csepegtetünk bele és 1 csepp citromlevet. Megkavarjuk, és szintén a hűtőbe rakjuk.
4. Ha letelt a 2-3 óra, kivesszük a csirkemellet a tejből, lecsepegtetjük, és belefektetjük a felhevített vajba. Meghintjük sóval és borssal. Mindkét oldalát nagy hőfokon sütjük, majd ha már fehér kérget kapott, alacsonyabb hőfokon fedő alatt sütjük, és egy kevés vizet öntünk alá. Kb. 5 perc letelte után levesszük a fedőt, megforgatjuk, de a lényeg, hogy ne szúrjuk bele a húsba a villát, mert az értékes nedvek kifolynak belőle. Addig sütjük, amíg a külseje aranybarna színt kap.
5. Tzatziki salátával és rizzsel tálalhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p

Fogyókúrázók is nyugodtan megehetik, főleg így bikini szezon előtt.:)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Sült csirkecomb Gogi Móni konyhájából

Rozmaringos ropogós csirkecomb

Ízletes sült csirke hobbi séf módra

Mázas sonka

Óbécsi tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szűzpecsenye
• lecsós szelet
• ragu
• cigánypecsenye
• bakonyi módra

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept