Nosalty logó

Tejben sült rántott hús

Name: Tejben sült rántott hús
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sertés rövidkaraj; 2 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 5 dkg Trappista sajt; 3 dl Tej; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Zsuffa

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sertés rövidkaraj
2 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
5 dkg trappista sajt
3 dl tej
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

401

Kalória

37.1g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

114g

Víz

185.4g

Koleszterin

655.4mg

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
28g tojás

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
75g tej

42 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 401 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
110g tojás

138 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
300g tej

168 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1599 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

48.2g sertés rövidkaraj

80 kcal
10.6g tojás

13 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
28.9g tej

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

941.6 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

206 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

114 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 401 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

148.6 g

Zsír

Összesen

73 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3766.6 g
Cink

12 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

823 mg
Vas

7 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1554 mg
Nátrium

1010 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

456 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

588 mg
Retinol - A vitamin:

321 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

495 micro

Összesen 1599 kcal

20% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A húsokat megsózzuk, borsozzuk és bedörzsöljük az aprított fokhagymával.
Bepanírozzuk a hússzeleteket (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
A tepsibe fektetjük őket egymás mellé, ráreszeljük a sajtot.
Tejet öntünk rá, hogy ellepje a húsokat, majd 180 fokon sütjük kb. fél órán keresztül lefedve, majd a végén még 10 percet fedő nélkül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Még nagyon régen, egy munkahelyi kiküldetés alkalmával ismerkedtem meg az úriemberrel, aki ajánlotta ezt a receptet. Itthon meg is csináltam, és mit mondjak, isteni finom!

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csibemell másként

Sajtos-kolbászos rántott hús tepsiben

Mátrai betyár batyu

Rántott csirkemellcsíkok paradicsomos-bazsalikomos gombával

Tenkes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept