Nosalty logó

Tejcsokoládés-mascarponés barackos süti

Name: Tejcsokoládés-mascarponés barackos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 13 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 15 dkg Finomliszt; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 0 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mascarpone; 40 dkg Barackkonzerv; 2 púpozott ek Porcukor; 1 dl Tej; 1 dkg Zselatin; 5 dkg Cukor; 16 dkg Tejcsokoládé; 4 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dkg Instant kakaópor

Alkonyat

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

3 db tojás
13 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
15 dkg finomliszt
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor

Középső réteghez

25 dkg mascarpone
40 dkg barackkonzerv
2 púpozott ek porcukor

Csokis krémhez

1 dl tej
1 dkg zselatin
5 dkg cukor
16 dkg tejcsokoládé
4 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

2 dkg instant kakaópor

Tápanyag és kalória

630

Kalória

8.7g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

42g

Zsír

70.8g

Víz

102.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

17g tojás

21 kcal
13g cukor

50 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal

Középső réteghez

25g mascarpone

101 kcal
40g barackkonzerv

29 kcal
4g porcukor

15 kcal

Csokis krémhez

10g tej

6 kcal
1g zselatin

3 kcal
5g cukor

19 kcal
16g tejcsokoládé

86 kcal
40g habtejszín

117 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Tetejére

2g instant kakaópor

8 kcal

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

165g tojás

208 kcal
130g cukor

503 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g finomliszt

546 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Középső réteghez

250g mascarpone

1010 kcal
400g barackkonzerv

288 kcal
40g porcukor

155 kcal

Csokis krémhez

100g tej

56 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g cukor

194 kcal
160g tejcsokoládé

856 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

20g instant kakaópor

76 kcal

Összesen 6291 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

8.1g tojás

10 kcal
6.4g cukor

25 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal

Középső réteghez

12.3g mascarpone

50 kcal
19.7g barackkonzerv

14 kcal
2g porcukor

8 kcal

Csokis krémhez

4.9g tej

3 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
2.5g cukor

10 kcal
7.9g tejcsokoládé

42 kcal
19.7g habtejszín

58 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

1g instant kakaópor

4 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.1 g

Zsír

Összesen

420.2 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

1021 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4453.2 g
Cink

8 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1294 mg
Vas

11 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1699 mg
Nátrium

1062 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

554.6 g
Cukor

408 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

707.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

66 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

599 mg
Retinol - A vitamin:

1423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

353 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 6291 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd beleöntjük az olajat.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, és hozzáadjuk a tojásos masszához, jól összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és 170°C-on előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)
A mascarponét elkeverjük a porcukorral, és megkenjük vele a kihűlt tésztát.
A barackokat lecsepegtetjük, és pici darabokra aprítjuk, rászórjuk egyenletesen a mascarponés krémre, enyhén belenyomkodjuk.
A csokis krémhez a tejet, a zselatint és a cukrot folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félrehúzzuk, és beletördeljük a tejcsokit. Addig kevergetjük, míg a csoki teljesen fel nem olvad.
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral.
Egy kis adagot belekeverünk a csokis-zselatinos krémbe, majd mikor egyenletesen elkevertük, hozzáadjuk a többi tejszínhabot is. (Ha nagyon folyós, pár percre hűtőbe rakjuk, hogy szépen kenhető legyen.)
Rákenjük a mascarponés-gyümölcsös krémre.
A tetejét megszórjuk kakaóporral, hűtőbe tesszük dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 21x31

Egy finom sütire voltunk éhesek, ami csokis is és kicsit gyümölcsös. Tipp: ha tálalás előtt egy 20 perccel kivesszük a hűtőből, még lágyabb a krémje.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Hófehérke süti

Kávékrémes vienetta ahogy Iluska készíti

Citromos krémes szelet

Vaníliakrémes-málnás kocka

Háromlapos krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept