Nosalty logó

Tejes császárzsemle

Name: Tejes császárzsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: langyos 3 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 60 dkg Kenyérliszt BL80 vagy finomliszt; olvasztott 5 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 ek Szezámmag vagy reszelt sajt, olajos magvak

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 ek cukor
1 ek só
60 dkg kenyérliszt bl80 (vagy finomliszt)
5 dkg vaj

A tetejére

1 db tojás
2 ek szezámmag (vagy reszelt sajt, olajos magvak)

Tápanyag és kalória

368

Kalória

11.7g

Fehérje

58.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

17.9g

Víz

35.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

44g tej

25 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
75g kenyérliszt bl80

271 kcal
6g vaj

45 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 368 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

350g tej

196 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
600g kenyérliszt bl80

2166 kcal
50g vaj

359 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 2935 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

31.4g tej

18 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
53.8g kenyérliszt bl80

194 kcal
4.5g vaj

32 kcal

A tetejére

4.9g tojás

6 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

821.2 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

567 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 368 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.5 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6569.7 g
Cink

9 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

672 mg
Vas

9 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

862 mg
Nátrium

4534 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

467.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

143 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 2935 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

1/2 dl tejben az 1 ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez keverjük a sót, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel jól kidolgozzuk a tésztát.
Két gombócot csinálunk belőle, majd 8-8 db-ra osztjuk. Minden darabot hosszúkás nudlivá sodrunk. Megfogjuk a nudli két végét, csomót kötünk rá. Majd a lelógó végeket visszadugjuk a csomó közepébe. Az egyiket alulról, a másikat felülről.
Sütőlemezre tesszük, és konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A zsemléket felvert tojással megkenjük, tetejét ízlés szerint megszórhatjuk. Kb. 15 perc alatt szép pirosas barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Valahol, valamikor találtam ezt a receptet. Nálunk mindig van valami új, amit ki kell próbálni. Hála a gyermekeimnek.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Medvehagymás tönkölybúzazsemle

Zsemlék lisztérzékenyeknek

Reform zsemle

Csokis zsemle

Krumplis zsemle BeePoo konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept