Nosalty logó

Tejes puliszka székely módra

Name: Tejes puliszka székely módra
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 1 l Tej tehéntej; 80 dkg Kukoricaliszt; 1 l Víz ha van, borvíz; 1 kávéskanál Só

Incsifincsi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 l tej (tehéntej)
80 dkg kukoricaliszt
1.3 l víz (ha van, borvíz)
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

936

Kalória

28.2g

Fehérje

168.2g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

344.3g

Víz

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

375g tej

210 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
325g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

1500g tej

840 kcal
800g kukoricaliszt

2904 kcal
1300g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3744 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

41.6g tej

23 kcal
22.2g kukoricaliszt

81 kcal
36.1g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2005.7 g
Cink

4 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

713 mg
Vas

17 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

598 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

168.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

344.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.7 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8022.7 g
Cink

15 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

2854 mg
Vas

68 mg
Magnézium

757 mg
Foszfor

1848 mg
Nátrium

2392 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

672.7 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

1377 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1296 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 3744 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a kukoricalisztet (javasolt bográcsban, üstben főzni, úgy finomabb). Állandó kavargatás szükséges ahhoz, hogy csomómentes legyen. A vizet is lassan adagoljuk hozzá. Ezután hozzátesszük a sót is.
Felfőzzük a tejet. Hagyjuk kihűlni. Hűtőbe vagy hideg helyre kell rakni.
Ha mindezekkel kész vagyunk, rakunk ízlés szerint a megfőtt kukoricalisztből (nálunk puliszka), és jöhet rá a tej.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

A legegyszerűbb erdélyi étel évtizedek óta.

Hasonló receptek

Összes puliszka

Puliszka

Cinke puliszka

Erdélyi juhtúrós puliszka Anától

Banush - ukrán puliszka

Juhtúrós puliszka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept