húsételek rántott hús

Tejes rántott hús

helena26

helena26

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pác

• 1 db csirke
• 0.5 l tej (páchoz)
• 1 ek só

Panír

• 3 db tojás
• 0.5 ml sör (pár evőkanál)
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg finomliszt
• 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1322

Kalória

66.5g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

91.6g

Zsír

212.7g

Víz

339g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír

Pác

• 400g csirke

  585 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 3g só

  0 kcal

Panír

• 41g tojás

  52 kcal

• 0g sör

  0 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 1322 kcal

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír

Pác

• 1600g csirke

  2339 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 11g só

  0 kcal

Panír

• 165g tojás

  208 kcal

• 1g sör

  0 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

Összesen 5287 kcal

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír

Pác

• 59.3g csirke

  87 kcal

• 18.5g tej

  10 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Panír

• 6.1g tojás

  8 kcal

• 0g sör

  0 kcal

• 5.6g zsemlemorzsa

  22 kcal

• 3.7g finomliszt

  13 kcal

• 6.3g napraforgó olaj

  56 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.5 g

Zsír

• Összesen

  91.6 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  339 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2631.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  68 mg

• Kálcium

  266 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  561 mg

• Nátrium

  1645 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  212.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  170 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  277 mg

• Retinol - A vitamin:

  170 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  187 micro

Összesen 1322 kcal

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  266 g

Zsír

• Összesen

  366.6 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  153 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  103 g

• Koleszterin

  1356 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10524.7 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  273 mg

• Kálcium

  1063 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  322 mg

• Foszfor

  2242 mg

• Nátrium

  6581 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  205.3 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  850.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  678 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  75 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  228 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  85 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  320 micro

• Kolin:

  1108 mg

• Retinol - A vitamin:

  678 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  748 micro

Összesen 5287 kcal

• 16% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  390.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  244 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  31.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Pác

1. A megtisztított csirkét feldaraboljuk.
2. Egy fazékba beleöntjük a tejet, beletesszük a sót, elkeverjük, hogy elolvadjon, majd belerakjuk a feldarabolt húst. Legalább 4 óráig érdemes benne tartani, de legjobb előtte való este belerakni a tejbe, aztán be a hűtőbe.
3. Másnap kiszedjük, lecsurgatjuk, és panírozhatjuk.
4. Először lisztbe, majd sörös tojásba és végül zsemlemorzsába forgatjuk.
5. Forró, bő olajban kisütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 15 p

Ezt gyakran sütöm, mert szereti a család. A pác az édesanyukámtól származik. Halász-vadász családból származom, halat, vadhúst szoktak így beáztatni tejbe. A hús egyenlően sós, kimondottan finom és omlós. Ez a módszer tökéletesen bevált nálunk.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirkemell Katharosz konyhájából

Sütőben sült rántott hús

Nigella dél-angliai csirkéje

Panírba öltöztetett sertésköröm

Rántott nyúl

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézes hús
• virslis ételek
• indiai fogások
• vagdalt
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept