Nosalty logó

Tejes-vajas kifli

Name: Tejes-vajas kifli
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 5 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 2 tk Só; 100 g Teavaj

Ada87

Tejes-vajas kifli

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
4 dl tej
5 dkg friss élesztő
2 ek cukor
2.5 tk só
100 g teavaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

904

Kalória

22.3g

Fehérje

144.8g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

33.5g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
100g tej

56 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
25g teavaj

179 kcal

Összesen 904 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
400g tej

224 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
20g cukor

77 kcal
18g só

0 kcal
100g teavaj

717 kcal

Összesen 3619 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír

54.4g finomliszt

198 kcal
31.1g tej

17 kcal
3.9g friss élesztő

4 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.4g só

0 kcal
7.8g teavaj

56 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2253.6 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

150 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

1756 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

144.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 904 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

96.9 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9014.3 g
Cink

10 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

599 mg
Vas

10 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

948 mg
Nátrium

7023 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

579.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

134.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

578 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 3619 kcal

10% Fehérje
64% Szénhidrát
11% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

700.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

545 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1,5 dl langyos tejben egy csipet cukorral.
A lisztet kimérjük. Majd a maradék tejben a vajat puhára olvasztjuk, és míg meleg a tej, belekeverjük cukrot és a sót.
A lisztes tálba öntjük a tejes-vajas folyadékot, majd a felfuttatott élesztőt. Én kenyérsütőgépbe szoktam rakni, majd a dagasztás programot használom.
Mikor jól átgyúrtuk, egy könnyen kezelhető tésztát kell, hogy kapjunk. 1 órát kelesztjük melegen helyen.
Mikor szépen megkelt, átgyúrjuk. Utána 10-13 db osztjuk. Megformázzuk gombócra, majd kinyújtjuk oválisra, és feltekerjük kifli formára.
Mikor mind kész, langyos vízzel átkenjük mind, és meleg sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Igazi tejes-vajas kifli.

Hasonló receptek

Összes kifli

Medvehagymás-sajtos stangli

Hot dog kifli Diakától

Guba kifli

Sajtos stangli kenyérsütőben

Lusta kiflik Tormától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept