Nosalty logó

Tejfölben pácolt mozzarella citrommal

Ági988

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg mozzarella (gombóc)
150 g tejföl
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint
1 db citrom
0.5 csokor majoranna (friss vagy szárított)
2 db chili ( friss kimagozott paprika)
4 ek olívaolaj (extra szűz)

Tápanyag és kalória

189

Kalória

3.9g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

53.7g

Víz

32g

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

13g mozzarella

37 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

50g mozzarella

150 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 756 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

12.4g mozzarella

37 kcal
37.3g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42.3g citrom

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

70 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

107 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1074.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

428 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

214.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 756 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Vágjunk fel 4 mozzarellagombócot kb. 1 cm vastag szeletekre, fektessük őket egy nagy, lapos tányérra vagy tálra, és kenjünk rájuk tejfölt.
Ízesítsük tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Hámozzunk meg egy megmosott citromot krumplihámozóval, és aprítsuk finomra a héj felét. Ezt szórjuk a tejfölös mozzarellára, majd facsarjuk rá a citrom levének a felét.
Szórjuk meg egy jó marék friss majoránnalevéllel.
Vagdossunk finomra néhány félbevágott, kimagozott, friss chilipaprikát. Hintsük ezt a mozzarellára, permetezzük meg extra szűz olívaolajjal, és tegyük az asztal közepére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Megtalálható Jamie Oliver "...és egyszerűen csak főzz" c. szakácskönyvében

Hasonló receptek

Összes sajtsaláta

Sajtsaláta almával és vajretekkel

Tamarind szószos kecskesajtsaláta

Háromszínű saláta mozzarellával

Sajtsaláta Flóra konyhájából

Balzsamecetes-epres saláta kecskesajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

bulgursaláta

Zöldséges buddha bowl

Januárban sokan átállnak az egészségesebb étkezésre, a nehéz ételekkel teli december után. Most hoztunk egy szuper színes, nagyon finom és roppant egyszerű receptet, ami ráadásul ...

Nosalty

virslisaláta

Virslisaláta pirított virslivel

A december szinte elképzelhetetlen egy majonézes virslisaláta nélkül, ezért elkészítettük nektek egy hagyományos, mégis ízlésesen tálalt verzióját. Ha ehhez a recepthez nyúltok az ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept