Nosalty logó

Tejfölkrémes epres torta

Name: Tejfölkrémes epres torta
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 300 g Porcukor; 6 db Tojás; 6 ek Víz forró; 0 csomag Sütőpor; 450 g Tejföl; 250 ml Habtejszín; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Citromlé; 250 g Eper ízlés szerint

Dézi

8adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

200 g finomliszt
300 g porcukor
6 db tojás
6 ek víz (forró)
0.5 csomag sütőpor

Krémhez

450 g tejföl
250 ml habtejszín
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál citromlé
250 g eper (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

514

Kalória

9.4g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

124.7g

Víz

202.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
38g porcukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
6g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

56g tejföl

111 kcal
31g habtejszín

91 kcal
3g porcukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g citromlé

0 kcal
31g eper

9 kcal

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
300g porcukor

1161 kcal
330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémhez

450g tejföl

891 kcal
250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromlé

1 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 4124 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
16.1g porcukor

62 kcal
17.7g tojás

22 kcal
2.6g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

24.1g tejföl

48 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
13.4g eper

4 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

124.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.1 g

Zsír

Összesen

194.6 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1623 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4736.4 g
Cink

8 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1304 mg
Vas

10 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1937 mg
Nátrium

1122 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

533.6 g
Cukor

366 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

997.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1722 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

1016 mg
Retinol - A vitamin:

1694 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1576 micro

Összesen 4124 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval elkeverjük, berakjuk a hűtőbe.
A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral, legalább 5 percen át habosra keverjük.
A lisztbe keverjük a sütőport, beleszitáljuk a sárgához, és jól összekeverjük.
Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a sütőt begyújtjuk 175 fokra.
A fehérjéket kemény habbá - szinte túróssá - keverjük, és egy nagy lapát segítségével, óvatosan a lisztes masszába forgatjuk, keverjük.
Beleöntjük egy 26 cm-es formába, elegyengetjük, berakjuk 10 percre sülni, ezután 160 fokra csökkentjük a hőt, és 30 percig sütjük a tésztát.
Ha kihűlt, 3 felé vágjuk.

Krémhez

A tejszínt keményre verjük, hozzákeverjük a tejfölt, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citromlevet.
A krém közé eperszeleteket rakunk.
A tetejére fondantot készítünk, és díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Anyósom szülinapi tortája.:) Életünk 2. fondant-ja. Nagyon nehéz volt vele bánni, ilyen lett.:) A torta nagyon finom volt.

Hasonló receptek

Összes tejföltorta

Trópusi zselétorta

Málnás tejfölkrémtorta sütés nélkül

Tejfölös-narancsos torta

Áfonyás tejföltorta

Feketeribizlis-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept