Nosalty logó

Tejfölkrémes-fahéjas citromtorta

Name: Tejfölkrémes-fahéjas citromtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 16 dkg Cukor; 16 dkg Finomliszt; 60 ml Víz; 1 kk Sütőpor; 2 teáskanál Fahéj; 50 dkg Tejföl 20%-os; 3 dl Tej; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 1 db Citrom; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 10 g Zselatin; 30 ml Víz

Judit69

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
16 dkg cukor
16 dkg finomliszt
60 ml víz
1 kk sütőpor
2 teáskanál fahéj

Krém

50 dkg tejföl (20%-os)
3 dl tej
1 tasak tejszínízű pudingpor
1 db citrom
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg porcukor
2 dl habtejszín
10 g zselatin
30 ml víz

Tápanyag és kalória

494

Kalória

9.5g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

104.1g

Víz

154.6g

Koleszterin

906.5mg

Élelmi rost

41g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

63g tejföl

124 kcal
38g tej

21 kcal
6g tejszínízű pudingpor

21 kcal
21g citrom

3 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
15g porcukor

58 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g zselatin

4 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
160g cukor

619 kcal
160g finomliszt

582 kcal
60g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

500g tejföl

990 kcal
300g tej

168 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
170g citrom

26 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g porcukor

464 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g zselatin

34 kcal
30g víz

0 kcal

Összesen 3955 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

11.1g tojás

14 kcal
8.1g cukor

31 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
3g víz

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

25.2g tejföl

50 kcal
15.1g tej

8 kcal
2.3g tejszínízű pudingpor

9 kcal
8.6g citrom

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6g porcukor

23 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
1.5g víz

0 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

162 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

104.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.8 g

Zsír

Összesen

184.8 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3676.4 g
Cink

6 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1295 mg
Vas

7 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1277 mg
Nátrium

821 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

504.5 g
Cukor

328 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

832.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1489 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

720 mg
Retinol - A vitamin:

1463 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 3955 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

65 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy 22x24 cm - es formába sütőpapírt fektetünk.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a robotgép üstjébe öntjük, majd elkezdjük habbá verni, amikor már kifehéredett és habos, kisebb adagokban hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük, tovább verve, hozzáadjuk a tojássárgáját és hozzácsurgatjuk a vizet, majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és fahéjat. Egy spatulával óvatos mozdulatokkal az egészet egyneművé keverjük.
A masszát a formába simítjuk és kb. 25 perc alatt - tűpróbáig sütjük. A piskótát 3 lapba vágjuk, a lapok köré tortagyűrűt helyezünk és a krém kb. a 3 /4- ével betöltjük a lapokat. A tortát hűtőben 2 órán át dermesztjük, majd a megmaradt krémmel körbekenjük és tetszés szerint díszítjük.

Krém

A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport, letakarjuk folpackkal és kihűtjük. A zselatint a vízben megduzzasztjuk, a tejfölt ízesítjük a cukrokkal, hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és a kifacsart levét, majd hozzákeverjük a folyósra melegített zselatint, a pudingot és hozzáforgatjuk a habbá vert tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22x24

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Epres citromtorta

Hűsítő lime-os rolád

Üdítő citromtorta sütés nélkül

Citromkrémtorta

Citromtorta 8. - tej, tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept