levesek babgulyás

Tejfölös babgulyás lángolt kolbásszal

Hobbychef

Hobbychef

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 25 dkg fejtett bab (tarka)
• 1 nagy db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db újhagyma (zöldjével)
• 2 nagy db sárgarépa
• 1 nagy db fehérrépa
• 2 db burgonya
• 1 db hegyes erős paprika
• 4 db cseresznyepaprika
• 2 nagy db paradicsom
• 4 db zellerlevél
• 8 szál petrezselyem
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 teáskanál köménymag
• 1 teáskanál paprikakrém
• 1 ek gulyáskrém
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 dl tejföl
• 1 csapott ek finomliszt
• 1 dl vörösbor
• 15 dkg lángolt kolbász

• ráérős
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1327

Kalória

56.8g

Fehérje

148g

Szénhidrát

56.3g

Zsír

721.2g

Víz

59g

Koleszterin

34.7g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 125g fejtett bab

  416 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 60g cseresznyepaprika

  10 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 4g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 5g gulyáskrém

  6 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 50g vörösbor

  43 kcal

• 75g lángolt kolbász

  339 kcal

Összesen 1327 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 250g fejtett bab

  833 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 340g sárgarépa

  124 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 120g cseresznyepaprika

  20 kcal

• 360g paradicsom

  65 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 10g gulyáskrém

  12 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 100g vörösbor

  85 kcal

• 150g lángolt kolbász

  678 kcal

Összesen 2658 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 11g fejtett bab

  37 kcal

• 7.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 4.1g újhagyma

  1 kcal

• 15g sárgarépa

  5 kcal

• 8g fehérrépa

  5 kcal

• 8.8g burgonya

  5 kcal

• 2.4g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 5.3g cseresznyepaprika

  1 kcal

• 15.9g paradicsom

  3 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.4g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.1g paprikakrém

  0 kcal

• 0.4g gulyáskrém

  1 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 8.8g tejföl

  17 kcal

• 0.4g finomliszt

  2 kcal

• 4.4g vörösbor

  4 kcal

• 6.6g lángolt kolbász

  30 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  56.8 g

Zsír

• Összesen

  56.3 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3167.8 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  569 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  357 mg

• Foszfor

  720 mg

• Nátrium

  1468 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  148 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  721.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1506 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  138 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  191 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  661 micro

• Kolin:

  152 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  5461 micro

• β-karotin

  13881 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  4633 micro

• Lut-zea

  1331 micro

Összesen 1327 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  113.5 g

Zsír

• Összesen

  112.6 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6335.7 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  1138 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  714 mg

• Foszfor

  1441 mg

• Nátrium

  2937 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  296 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  69 mg

Víz

• Összesen

  1442.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3012 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  275 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  381 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1322 micro

• Kolin:

  304 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  10923 micro

• β-karotin

  27762 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  9266 micro

• Lut-zea

  2662 micro

Összesen 2658 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  280 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  63.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  133 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  483 micro

• β-karotin

  1227 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  409 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

1. A babot reggel beáztatjuk.
2. A hagymákat, zellerlevelet, petrezselymet aprítjuk, a répát, gyökeret, krumplit nagyobb darabokra, a paprikákat és a kolbászt karikákra vágjuk.
3. Egy lábasban kevés olajon megdinszteljük a hagymákat (a zöldje kivételével), rátesszük az aprított fokhagymát, a zöldségeket és a babot, felöntjük vízzel, fűszerezzük, teszünk bele csípős paprikasűrítményt és gulyáskrémet. Mielőtt megpuhulna, belerakjuk a krumplit és a kolbászt.
4. Amikor minden megfőtt, beleöntjük a vörösbort, és lisztes tejföllel behabarjuk.
5. Tálaláskor merünk a tányérba levest, teszünk rá tejfölt, szórunk rá pirospaprikát, és díszítjük cseresznyepaprikával, újhagymalevelekkel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

A babgulyást nem tudom megunni. Te is szereted?

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Babgulyás 2.

Babgulyás Gabimami konyhájából

Babgulyás

Aratógulyás

Babgulyás bográcsban Károly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagymaleves
• hideg levesek
• gyümölcskrémleves
• rizsleves
• paradicsomleves

További receptek

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept